생명과학실험 A+레포트) 생체분자의 정성분석

목차

1. 제목
2. 목적
3. 재료
4. 방법
5. 결과
6. 논의
7. 참고문헌

본문내용

생물체를 구성하는 주요 생체분자의 종류에 대해 이해하고, 정성분석을 통해 미지의 시료에 이들의 생체분자가 포함되어 있는지의 여부를 판별한다

생체분자(biomolecule)는 생물체에 존재하는 분자 및 이온에 대해 넓은 의미로 사용되는 용어로, 세포 분열, 형성 또는 발생과 같은 일반적인 생물학적 과정에 필수적인 분자들이다. 생체분자에는 단백질, 탄수화물, 지질, 핵산과 같은 대형 고분자 뿐만 아니라 1차 대사산물, 2차 대사산물, 천연물과 같은 저분자가 포함된다.
정성분석(qualitative analysis)은 미지의 시료에 어떤 물질이 포함되어 있는가를 검사하는 분석을 말한다. 원소의 종류나 그 전자 상태, 원자단의 종류등을 확인하려는 분석으로 물질의 함유량은 그다지 문제삼지 않는다. 목적에 따라 수많은 특이적 확인법이 고안되어있고, 침전물이나 착색물에 유도되는 경우가 많다

생체분자의 종류중에서도 탄수화물(carbohydrate)과 단백질(protein)은 생물체에 다량 함유되어 있으며, 생명현상에 중요한 역할을 하는 유기화합물이다.

참고자료

· 생명과학실험서
· 전상학 엮음(2008), 「생명과학 8판」, Campbell Reece, 바이오사이언스.
· Campbell, 2008. 『생명과학(전상학 역)(8판)』, 바이오사이언스.
· 김재호 (2001), 「생물화학」, CAMPBELL 제3판.
· 식품과학기술대사전 환원당 2022/04/10 https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=298314&cid=60262&categoryId=60262
· 화학산책 녹말과 셀룰로오스 2022/04/10 https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3567411&cid=58949&categoryId=58983
· 두산백과, 닌하이드린 반응 2022/04/10 https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1078835&cid=40942&categoryId=32255