[공급사슬관리]Scm사례분석 (스타벅스)

소개

공급사슬관리론 Scm사례분석 스타벅스 PPT

목차

1. 선정동기

2. 스타벅스 SCM
1) 원재료 공급
2) 스타벅스의 로스팅과 포장
3) 운송 및 분배
4) 소비자에게 공급

3. 성공요인

본문내용

선정동기
.가장 대중화된 대형 카페브랜드
.다양한 연령층의 팬 확보
.자주 이용하는 카페

스타벅스 SCM
스타벅스는?
-1971년 미국 워싱턴 시애틀에서 개점
-1987년 하워드 슐츠가 지금의 회사 이름인 스타벅스로 변경
-글로벌 브랜드 컨설팅사인 인터브랜드가 선정한 ‘글로벌 100대 브랜드＇에 현재까지 랭크되고 있다.
-미국의 경제전무지인 포춘의 ‘가장 가치있는 브랜드’ 100위 안에 선정
.스타벅스의 성공
→ 체계적 공급사슬관리, 엄격한 관리(원두의 공급, 커피의 보관, 분쇄, 추출, 물의 양 등)

원재료 공급-로스팅-운송 및 분배-소비자 공급

스타벅스 SCM(원재료 공급)
스타벅스 커피 트레이닝 컴퍼니?
-스타벅스사의 연계사
-전 세계 커피 원산지를 찾아 다니며 좋은 품질과 기술, 친환경 방식에 의해 커피가 재배될 수 있도록 관리
-구매단계에서 부터 원두를 관리(고객에게 좋은 품질의 원두 제공)
-해발 1천미터 이상 고산지대에서 자라는 최상품 아라비카 커피 원두만을 구매

참고자료

· 없음