고지혈증과 불포화지방산

소개

"고지혈증과 불포화지방산"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 지단백질
2. 고지혈증
3. 특정집단에서의 고지혈증 관리
4. 고중성지방혈증과 영양
5. 다불포화지방산
6. 다불포화지방산이 고지혈증과 동맥경화에 미치는 영향
7. 그 이외의 다불포화지방산이 인체에 미치는 영향

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

혈관은 18세 안팎일 때 가장 깨끗하고 탄력이 있다. 이후에는 나이가 들어감에 같이 늙는다. 노화의 원인은 다양하지만 가장 직접적인 원인은 혈관 내벽에 들러붙는 콜레스테롤과 중성지방이다. 이들 지방질은 혈관벽에 붙어 산화되고 혈관내피세포를 손상시킨다. 고지혈증은 우리 몸의 혈액 중에서 지질성분(콜레스테롤 등)의 함량이 정상 이상으로 증가되어 있는 상태를 말한다.
혈액 속의 콜레스테롤이나 중성지방이 증가되어도 대부분의 사람은 아무런 증상이 없으며, 또한 일상생활에 지장이 없다. 다시 말해, 고지혈증은 그 자체만으로는 자각증상이 뚜렷하지 않으므로 혈액 중에 정상 이상으로 증가된 콜레스테롤은 혈중의 섬유소나 석회 등과 함께 침착하여 동맥내장이 좁아지고 경화가 생겨 혈액순환이 원활치 못한 상태에 이르게 되는데 이러한 증상을 동맥경화증이라고 한다. 고지혈증으로 인한 지질의 침착이 여러 동맥 중 관상동맥 내벽에 생기게 되면 혈관이 가늘어져 심장 근육에 산소 공급이 원활치 못하게 되어 결국 심장이 허혈상태에 빠지게 된다. 이러한 증상을 허혈성 심장질환이라 하고, 주요 원인은 바로 동맥경화증 때문이다.
고지혈증이 오랫동안 지속되어 혈관에 동맥경화증이 발생하면 심혈관질환, 뇌혈관질환 등이 생겨 증상이 나타나며 비로소 병원을 찾게 된다. 일단 고지혈증으로 심혈관질환이 시작되면 치료를 계속해도 고통이 많게 되며, 때로는 조기에 사망하게 된다. 심혈관계 질환에 대해서는 한 때 수강했던, 교수님의 신소재화학이라는 과목을 통해 얼마나 치명적인 지 조사해본 바 있다. 따라서 고지혈증에 의한 심혈관질환을 효과적으로 예방하고 관리하기 위해서는 고지혈증을 일찍 발견하여 적절하게 치료하는 것이 필요하다. 실제로 병원에서는 대부분의 성인에서 콜레스테롤 검사를 실시하고 있으며 특히 건강검진항목에는 반드시 콜레스테롤 검사가 포함되어 있다. 따라서 병원 진료를 받은 경우 콜레스테롤 수치가 얼마인지 알아둘 필요가 있다.

참고자료

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· 고지혈증과 동맥경화증, 신광출판사, 고지혈증 치료지침 제정위원회
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· 이희애 외 2인, 한국식품영양과학회, 1997, 오메가 3계 지방산 강화 식 품류의 연구개발 동향
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