[일반생물학 및 실험 A+] 세포호흡과 발효 레포트

소개

일반생물학 및 실험 <세포호흡과 발표> 결과레포트
-세포의 화학에너지 전환 세포호흡과 발효
만점 받은 레포트이므로 도움될 것입니다.

목차

1. Data & Result

2. Discussion
1) 실험에서 각 시료마다 용액 높이의 차이가 발생하는 이유는 무엇인가?
2) 이당류에서 알코올 발효가 일어나는 이유는 무엇인가?
3) 호흡의 양에 영향을 주는 요인은 무엇인가?
4) 실생활에서 발효를 이용한 것에는 어떤 것들이 있는가?

3. Further-study
1) 알코올발효와 같은 무산소 호흡 과정과 유사한 반응이 우리 몸에서도 일어나고 있는지 알아보자.
2) 발효와 부패는 어떻게 다른 것인지 알아보자.

본문내용

이번 실험의 목적은 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건에서 일어나는 에너지전환 반응인 발효의 한 종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해보는 것이다. 이번 실험에서는 포도당, 설탕, 녹말, 그리고 증류수를 각 시험관에 넣어둔 후 효모가 들어있는 용액을 각 시험관에 넣었다. 그리고 39도의 인큐베이터에 넣고 한 시간이 지난 후 높이 변화를 확인하였다. 실험 결과에 따르면 포도당이 가장 높이 변화가 크고 그 다음으로 설탕이 포도당과 가깝게 나왔다. 그리고 녹말과 증류수는 비슷한 결과로, 포도당과 설탕에 비해 높이 변화가 크지가 않았다. 이렇게 각 시험관마다 높이 차이가 발생한 이유는 각 용액마다 효모를 통해 일어나는 발효를 통해 알아볼 수 있다. 포도당은 단당류로, 세포에서 에너지를 얻기 위해 가장 먼저 활용되는 물질이다.

참고자료

· Taylor, Simon, Dickey, Hogan, Reece/2019년/생명과학/라이프사이언스/9판/p. 40-43, 85, 94-95, 104-105
· 주충노/2001년/생명과학의 현대적 이해/연세대학교 출판부/2판/p. 110-111