건강보조식품의 정의와 종류

목차

건강보조식품의 정의
건강보조식품의 종류
1.효모식품
2.스쿠알렌식품
효소식품
유산균식품
클로렐라 식품
감마리놀렌산 식품
배아 가공식품
레시틴 가공식품
옥타코사놀 식품
알콕시글리세롤 식품
포도씨유 식품
식물 추출물 발효식품
단백식품류
엽록소 함유식품
버섯 가공 식품
알로에 식품
매실 추출물 식품
칼슘함유식품
자라가공식품
베타카로틴식품
키토산 가공식품

본문내용

<<<건강보조식품의 정의>>>
우리 나라 식품공전에서는 "건강보조식품이라 함은 건강보조의 목적으로 특정성분을 원료로 하거나 식품 원료에 들어 있는 특정 성분을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조■가공한 식품을 말한다"라고 하고 있다. .
기능성 식품(functional food)이라는 용어는 일본 문부성이 1984년부터 3년간 실시한 특정 연구과제 '식품기능의 계통적 해석과 전개'에서 처음 사용됐다. 비슷한 용어로 미국이나 유럽에서는 'designed food', 중국에서는 'medicated food'이 사용되고 있다.
우리 나라 식품공전에 등재된 건강보조식품과 특수영양식품에 대해 알아본다.

참고자료

· 없음