발효레포트 미생물의 에너지 기전과 대장균 검출 실험

소개

"발효레포트 미생물의 에너지 기전과 대장균 검출 실험"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 예비 레포트
1. Subject
2. Introduction
3. Reference

Ⅱ. 결과 레포트
1. Subject
2. Material
3. Method
4. Result & discussion
5. Reference

본문내용

1. Subject
미생물의 여러 에너지 기전에 대하여 공부하자.

2. Introduction
1) ATP Binding 카세트(ABC)
ATP Binding 카세트는 electrochemical gradient가 에너지원으로 작용하는 것이 아닌, 고에너지 인산 결합을 능동 운반의 에너지원으로 이용하는 작용기전이다. 이는 야생주에서 능동 운반 메커니즘으로 운반되는 maltose가 이 변이주에서는 충분한 proton motive force가 형성되었을 때도 운반되지 않았으며, 기질 수준 인산화 메커니즘으로 ATP를 생산할 수 있는 1.3-diphosphoglycerate나 phosphoenolpyruvate, 그리고 이들을 생산할 수 있는 기질을 공급한 경우에는 maltose가 세포 안으로 흡수된 실험을 통해 확인하였다.
Outer membrane의 maltoporin을 통과한 maltose가 maltose-binding protein(MBP)과 결합하면 MBP는 open conformation에서 closed conformation의 구조로 변한다.

참고자료

· 미생물 및 면역학분과회, 2001, 『(최신)미생물학 실험서』, 신일상사.
· 유주현, 변유량, 2007, 『응용미생물학실험』, 효일문화사.
· 이서래, 윤재영, 1995, 『미생물실험서』, 효일문화사.
· 김병홍, 1988, 『미생물 생리학』, 월드사이언스.
· 한국약학대학협의회, 2007, 미생물 및 면역학분과회, 『(최신)실험미생물학』, 신일북스.
· Willey Joanne M 외 2명, 2016, 『미생물학』, 라이프사이언스.
· Anderson Denise G 외 2명, 2015, 『미생물학』, 동화기술.
· 미생물 및 면역학분과회, 2001, 『(최신)미생물학 실험서』, 신일상사.
· 식품의약품안전처, “정량시험”, https://www.foodsafetykorea.go.kr. (2019년04월29일)
· 식품의약품안전처, “정성시험”, https://www.foodsafetykorea.go.kr. (2019년04월29일)