카페베네 고객만족 서비스 마케팅

소개

"카페베네 고객만족 서비스 마케팅"에 대한 내용입니다.

목차

1. 카페베네 소개 및 분석
1) 기업소개 및 시장현황
2) SWOT, STP, 7P 분석

2. 문제 제기 해결방안
1) 문제 제기
2) 해결방안 및 기대효과

본문내용

(1) 기업소개
카페베네(Caffebene)는 대한민국의 커피 전문점이다. 2008년 5월에 천호동에 첫 매장을 열었다. 다른 커피 전문점과는 달리 커피와 더불어 다양한 디저트를 주 메뉴로 내세우고 있다. 최근 실적악화로 인한 적자전환과 잇다른 신규사업 실패로 재무구조 개선을 위해 서울 청담동 본사 사옥을 매각하였다. 2009년 연예기획사 아이에이치큐와 제휴를 맺어, 한예슬, 최다니엘, 장근석, 송승헌과 같은 연예인과 드라마를 통한 스타마케팅 및 PPL로 인지도를 넓혔다. 2010년 1월에 백여 개에 불과하던 매장이 이듬해 1월에는 약 450개로 늘어나는 급속한 성장을 이뤘으며, 2012년 2월 1일에 뉴욕 시 맨해튼 타임스 스퀘어에도 매장을 설립하였다. 하지만 2013년말 기준으로 카페베네의 부채비율은 665%, 영업이익율은 2%이다.

(2) 시장현황
최근 10년 사이, 카페 시장은 급격한 성장기를 거쳐 성숙기에 접어들었다. 2008년 1조 9,140억에 이르렀던 시장규모는 4년만인 2012년에 4조 1,300억으로 2배 가까이 확장되었다. 이를 방증하듯 강원대학교 정문, 후문에서는 골목 골목마다 다수의 개인카페와 프렌차이즈 카페가 번갈아가며 개점을 해왔다. 하지만 그들 중 다수는 얼마 지나지 않아 자리를 잡지 못하고 폐점을 했다. 카페 시장이 성숙기에 접어들며 포화상태에 이르렀기 때문이다. 최근에는 커피전문점뿐만 아니라, 패스트 푸드점, 도넛전문점까지 점차 카페화 되어가면서 카페시장의 포화를 가속 시키고 있다.
이런 시장의 변화 속에서 카페베네 역시 2008년 처음 개점하여, 2013년까지는 점포확장을 통해 고속성장을 이루어냈다. 그리고 시장이 포화상태로 접어들면서 카페베네 역시 여타 프렌차이즈 카페와 마찬가지로 경영에 난항을 겪게 되었는데, 특이점이 있다면 유독 영업이익의 낙폭이 타브랜드와 비교하여 크다는 것이다.

참고자료

· 없음