창업계획서 - 컵밥 전문점 창업 사업계획서

소개

대학교 앞 컵밥 전문점 창업 사업계획서 입니다.

사업아이템의 외부환경분석과 내부환경분석 및 마케팅적인 요소들을 조합하여 사업계획서를 작성하였습니다.
그리고 사업전략수립에 효율적이고, 적극적으로 반영하는 데 필요한 기초 자료를 수집하여
사업성공의 밑바탕이 될 다각도의 사업운영전략과 마케팅 전략을 세워보고자 하였습니다.

목차

1. 사업아이템 소개

2. 사업추진배경

3. 사업아이템의 시장성과 성공가능성

4. 사업목표

5. 사업아이템의 경쟁우위

6. 시장환경분석

7. 사업추진일정

8. 메뉴 및 제품소개

9. 입지선정전략
1) 사업장 위치
2) 상권분석
3) 입지유형
4) 입지소개

10. 가게운영계획

11. 자재조달계획

12. 마케팅 및 고객유치방안

13. 재무계획
1) 예상 원가분석
2) 예상 손익계산서
3) 초기투자비용
4) 예상 손익분기점

본문내용

1. 사업아이템 소개
컵밥, 컵누들 같은 간단히 먹을수 있는 음식들을 테이크아웃과 배달을 주로 하고, 매장내부에 간이테이블을 이용하여 식사가 가능한 소규모 외식업 창업.
건강하고 좋은 재료를 쓰지만, 재료들을 가능한 단순하게 하여 비용을 낮추고 각 재료들을 마음대로 조합할 수 있게끔 하여 고객 취향에 맞게 맞춤메뉴 제공.

2. 사업추진배경
바로 조리해서 만든 따뜻한 음식을 식당가격보다는 싸게 만들어 차별화전략을 쓰고, 컵밥이라는 간편하게 먹을 수 있는 음식으로 만들어서 틈새시장을 잡을 수 있고, 학교근처에는 없는 컵밥업체로써 선점우위효과를 볼 수 있을 것이라고 예상

3. 사업아이템의 시장성과 성공가능성
기존의 획일화된 메뉴들을 제공하던 음식점들과는 달리 각각의 재료를 자신의 취향대로 골라 메뉴를 만들 수 있기 때문에 고객들의 만족도가 높을 것으로 판단.
또한 조리과정을 공개하기 때문에 테이크아웃을 하는 고객들의 만족도도 높을 것이라 판단되어, 고객들의 충성도가 매우 높을 것으로 판단.
따라서 경기대 근처에서 볼 수 없던 음식점이기 때문에 선점효과와 함께 브랜드로열티 또한 높을 것으로 판단.

참고자료

· 없음