축산농가 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오

소개

"축산농가 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오"에 대한 내용입니다.

목차

1. 서론

2. 본론
(1) 농식품부산물 사료란?
(2) 농식품부산물 사료 활용의 사례와 특성

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

1. 서론
축산업은 농업과 마찬가지로 인류의 오랜 역사와 함께한 산업이다. 인류가 농경사회로 정착 생활을 하기 시작하면서 기하급수적으로 늘어나는 인구의 의식주를 해결하기 위해 가축을 기르고 사육해 왔다. 자연스럽게 축산은 인류의 발전과 퇴보를 같이 해오며 흘러왔다. 대표적인 1차 산업으로서 인류를 오랫동안 먹여 살린 축산업은 2차, 3차 산업을 거치면서 자연스레 산업의 주변부로 밀려났다.
근대 자본주의가 태동한 이래 산업의 핵심축은 공급과 수요로 작동해 왔다. 공급과 수요가 효과적이고 유동적으로 작동하면서 산업과 시장을 돌아가게 한다. 그중 생산수단을 소유함으로써 산업을 굴리는 주축인 기업으로서는 최단 시간에 최소 비용으로 대량 공급을 이루어내는 것을 지향하기 마련이다. 산업에서의 경쟁력을 확보하기 위해서다. 모든 산업이 그러하듯, 축산업에서의 핵심 또한 생산성에 달려있다. 얼마나 빨리, 값싼 비용으로, 대량 공급을 이루어내느냐에 축산업의 성장성과 지속성이 담보되어 있다.
본고에서는 축산업의 생산성을 향상하기 위한 수단으로 등장한 농식품부산물 사료의 활용과 사례에 관해 들여다보고자 한다. 또한, 4차 산업 혁명으로 떠들썩한 이 시대에 1차 산업인 축산업의 자기 갱신과 변화를 통한 생존은 어떻게 가능할지를 살펴본다.

2. 본론
축산업 생산성 향상의 핵심 중 하나는 사료의 수급을 원활히 하는 것과 비용을 절감하는 것이다. 그러나 기존의 곡물 사료로 수급과 비용 절감을 지속하기는 쉽지 않은 상황이다. 곡물 가격이 상승할수록 사료 비용은 감당할 수 없게 된다. 더군다나 기후 변화로 인해 식량 공급에 문제가 생길 가능성이 높아졌으며, 그렇게 된다면 곡물 가격 상승 역시 피하기 어려워진다. 이 문제를 타개할 방법 중 하나로 등장한 것이 농식품부산물의 활용이다.
농식품부산물을 사료로 활용함으로써 비용 절감을 기대하는 것은 물론이고 미래의 친환경 산업으로의 도약까지도 모색하는 모양새다.

참고자료

· 류지혁, 최부웅, 박상원, 이상범, 오경석., 「축우용 농식품 부산물 사료의 중금속 함량」, 『한국환경농학회 학술대회집 2017』, 2017, 154쪽.
· http://www.riss.kr/link?id=A104183769
· 정승헌, 박현우, 권병연, 구교영, 방서연, 박경수., 「TMR 원료로 이용하는 농식품 부산물 사료 이용 활성화 방안에 관한 연구」, 『한국초지조사료학회지』, 34(4), 2014, 296-306쪽.
· http://www.riss.kr/link?id=A103805127
· 백열창, 「신이론 신기술 - 한우 사료로서 농식품 부산물 활용 방안」, 『飼料』 55, 2012, 47-51쪽.
· http://www.riss.kr/link?id=A101144141
· 추교문, 김회윤, 하지희, 양정모, 양보석, 박철진, 송영민, 「농수부산물 발효사료가 양돈에 미치는 경제적 효과 분석」, 『농업생명과학연구』, 46권 3호, 2012, 59-68쪽.
· http://www.riss.kr/link?id=A103965311