발달단계(태아~아동)에 따른 영양관리에 대하여 정리하시오

소개

아동영양학
주제: 발달단계(태아~아동)에 따른 영양관리에 대하여 정리하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 태아기 영양 관리
2. 영유아기 영양 관리
3. 아동기 영양 관리

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

일반적으로 인간의 전 생애 중 태아기부터 아동기에 뇌를 비롯한 인간 신체의 모든 조직의 성장과 발육이 가장 왕성하게 진행된다. 그러므로 해당 시기는 청소년기를 거쳐 성인기의 건강에 까지 큰 영향을 미친다고 볼 수 있다. 그렇기 때문에 매우 중요한 시기인 것이다. 일반적으로 영유아들은 모유나 우유를 통해 영양을 공급받는다. 그러다가 점차적으로 반고형식의 식품을 이유식으로 섭취하는 단계를 거친다. 즉, 식생활에 있어서도 변화를 경험하게 되는 시기이기도 하다. 따라서 영유아기는 식습관의 기초가 만들어지는 시기라고도 말할 수 있는 것이다.
앞서 거론한 바와 같이 태아기부터 아동기는 인간의 발달 단계 가운데 가장 기하급수적으로 발달이 진행되는 시기이다. 그래서 많은 에너지원의 공급을 필요로 한다. 만약 그가 부족하게 될 경우 성장이 더뎌지고 발육 과정에서 다양한 문제에 직면하게 된다. 사회적인 시선으로 이를 보았을 때, 바람직하지 않은 영양의 공급은 우리 사회의 구성원 한 명을 잃는 차원으로 이어질 수 있는 일이다.

참고자료

· 김순경 외, 영양과 식사관리 (현대인의 질환과 생애주기에 맞춘), 교문사, 2013.
· 최용득 외, 영유아의 건강과 영양, 파란마음, 2010.
· 김상희 외, 아동영양학, 파워북, 2013.