버거킹 경영전략과 기업분석 및 향후전략제언

소개

버거킹 경영전략과 버거킹 기업분석 및 버거킹 향후전략제언 보고서입니다.

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목차

1. 버거킹 기업소개
2. 패스트푸드 산업현황과 전망분석
3. 버거킹 기업 경영전략 사례연구
4. 버거킹 향후전략제언

본문내용

1. 버거킹 기업소개

1954년 미국 마이애미에서 창립된 버거킹은 현재 전세계 10000여개가 넘는 매장은 운영하고있으며 차별화된 방식의 패티를 불에 직접 구워 조리한다는 직화방식을 고수하고있는 글로벌 패스트푸드 프랜차이즈 기업이다.
특히 버거킹의 제품을 고객이 원하는대로 제공하여 드리는 "Have it your way" 캠페인은 소비자에게 외식의 높은 가치를 제공하여 차별화를 이루어낸 마케팅의 성공사례로 평가받는다

2. 패스트푸드 산업현황과 전망분석

패스트푸드란 주문하면 바로 먹을 수 있다는 뜻에서 나온 말로, 햄버거, 도너츠, 후라이드 치킨과 같이 점포에서 간단히 조리를 거쳐 제공되는 음식을 말한다. 미국에서는 1960년대부터 출시되기 시작하였고, 한국에는 1970년대 들어와 간편하다는 장점과 젊은 층의 입맛이 양식화됨에 따라 그 수요가 꾸준히 늘어나고 있다.
지식경제부에 따르면 대한민국 패스트푸드시장의 규모는 2005년이래로 꾸준히 증가하는 추세를 보이고 있다. 그리고 첫 번째에 위치한 브랜드수의 증가는 앞으로의 패스트푸드 시장이 기존시장에 한정되지 않고 다양한 브랜드가 나탈 것이라고 유추해볼 수 있다.
패스트푸드는 어려운 경제 환경 속에서도 매출신장이 비교적 양호하며 이 더욱 큰 성장을 보이는데, 그 이유로는 패스트푸드 신규점포 출점은 늘지 않고 있지만, 신제품 및 배달 서비스, 다양한 이벤트를 통하여 소비자들이 더욱 쉽고 간편하게 찾을 수 있기 때문이다. 일례로 과거 비스 패밀리 레스토랑으로서의 마케팅 전략이 효과를 발휘하여 큰 매출을 냈다.
또한 디저트 관련 메뉴를 확대하고 회사나 학원가에 늦게까지 근무하는 사람들을 위해 24시간 점포운영을 함으로써 심야 매출을 크게 늘렸다. 경제 불황을 겪고 있지만 배달서비스 확장과 고객만족서비스를 통하여 이전과 같은 매출성장은 꾸준히 상향곡선을 그릴 것으로 전망된다.

참고자료

· 없음