장사의 신, 서민갑부 감상문, 비즈니스 아이템 발견 A+ 기말 보고서

소개

비즈니스 아이템 발견 기말 보고서 A+과제 점수 만점자료입니다.
장사의 신 1회 -테라로사
서민갑부 229회 -바버샵

목차

Ⅰ. <장사의 신- 1회: 스타벅스에 도전한 토종카페 테라로사>
1. 이 편을 선정한 이유
2. 테라로사에 대해서
1) SWOT분석
2) 외적정합성
3) 비즈니스 모델과 고객의 소비특성

Ⅱ. <서민갑부- 229회: 바버샵>
1. 이 편을 선정한 이유
2. 바버샵에 대해서
1) SWOT분석
2) 외적정합성
3) 비즈니스 모델과 고객의 소비특성

Ⅲ. 테라로사와 바버샵, 기말 보고서를 작성하며...
1. 소비자 관찰과 장면포착
2. 차별화 전략 – 공간의 의미에 대해서
3. 기말 보고서를 쓰며...

본문내용

1. 이 편을 선정한 이유
많은 시리즈 중에서 이 편을 선택한 이유는 거창하지 않다. 생소한 주제보다 조금이라도 알고 있는 주제를 선정하는 것이 분석에 수월할 것이라고 생각했고 다 회의 카페 알바 경험이 있는 본인에겐 흥미로운 주제였기 때문이다. 지금 한국은 카페 포화상태라고 봐도 무방하고 카페 창업은 그야말로 ’레드 오션‘이라고 볼 수 있다. 카페 산업의 1위를 달리고 있는 ’스타벅스‘에 당당히 도전한 토종 카페 테라로사, 굉장히 흥미로운 주제가 아닐 수 없다. 나는 테라로사를 [이타성과 이기성의 조화]라고 한 마디 정의를 해보았다. 남(고객)을 생각하고, 사회가 원하는 서비스를 제공하는 이타성과 돈을 벌기 위한 이기성이 적절히 조화되어 시너지 효과를 내었다고 생각하였고 그 시너지 효과는 결국 테라로사의 대표를 장사의 신으로 불리게 만들었다고 생각한다.

2. 테라로사에 대해서

[ “나를 위한 사치” ]
최고의 맛, 최고의 향, 최고의 공간.
이 세 가지는 테라로사가 고객에게 제공하는 가치이다. 이를 위하여 대표는 끊임없이 커피에 대한 연구를 한다. 매일 아침 커피 시음, 커피에 대한 공부, 직접 현장 출장. 또한 질 좋은 서비스는 직원들로부터 나온다고 보고 직원 복지에도 힘쓰는 모습을 보여주었다. 본인은 영상에 나오는 이러한 모습을 토대로 여러 가지 분석을 해 보았다.

1). SWOT 분석

S (강점) : 중간 마진을 없앤 수익 구조
차별화 된 매장 (매장의 특성 적극 활용.)
브랜드 로열티 ( 커피 애호가들의 메카.)
W (약점) : 미약한 상권
(손님이 있는 곳에 차리지 않고 차린 후 손님을 모음.)
O (기회) : 커피의 대중화
커피 애호가들의 증가
T (위협) : 카페의 포화 상태 (레드 오션 사업.)

앞서 언급했듯이 현재 한국의 카페 산업은 포화 상태인 레드오션이라고 볼 수 있다. 경쟁 강도가 심한 산업 중 하나라고 볼 수 있다.

참고자료

· 없음