몽골문화의 이해- 몽골음식과 문화

소개

음식을 통해 몽골 문화를 이해해보자 하는 마음으로 작성한 레포트입니다. 레포트 작성으로 A+ 맞았습니다. :)
몽골음식에 관해 나와있는 자료가 별로 없다면, 이 레포트가 유용할 것입니다.
몽골전통음식에 대한 소개 주로 이루워져있습니다. 또한, 몽골 문화에 대한 소개도 들어가있습니다.
모두 좋은 성취 얻어가시길 바라겠습니다 -!

목차

없음

본문내용

<우리나라 건너편 이웃: 몽골 음식에 대하여>
가까우면서도 먼 몽골은 우리나라의 문화에 영향을 주었고, 몽골도 우리나라의 영향을 받았다. 산이 많고, 바다로 둘러싸인 우리나라와 드넓은 초원을 가지고 있는 몽골은 서로 다른 지리를 가지고 있지만, 풍습은 비슷하다. 일부 우리나라의 문화를 이해하기 위해선 몽골의 문화를 알아야 이어지는 연결고리가 있다. 문화가 어떻게 이어져 온 것인지 알기 위해선 역사도 중요하겠지만, 오랜 세월 우리와 항상 함께해오는 ‘음식’이 문화를 대표하는 것 아닐까?
그러니 그 나라의 문화를 다방면으로 알고 싶다면, 음식을 이해하면 된다고 생각한다. 음식의 종류, 요리 방식, 식습관, 주식 등을 통해 그 나라의 역사와 문화와 예절, 지역적 특성, 기후, 생활 방식, 일상 등 모든 것을 엿볼 수 있다. 그래서 몽골의 음식문화를 보는 것은 몽골을 이해할 수 있는 첫 번째 지표라고 생각한다.
‘아시아 음식 문화 기행: 생명을 주는 초원의 음식’에서 나오는 음식들은 도시와 시골의 음식을 모두 보여주고, 그들의 주식인 가축의 젖과 고기로 만든 여러 종류의 음식을 보여준다. 그리고 도시 바로 옆에 펼쳐져 있는 끝없이 푸르른 초원은 가슴을 뻥 뚫리게 해주는 듯했다. 가파른 돌 하나 없을 듯한 초원에서 생활하는 몽골인들을 보니 자유롭고, 이동식 생활을 하지만 어딘가 안정되어 보이며 여유로워 보였다.

참고자료

· 청년재단, “대자연의 나라 몽골, 몽골에 살며 먹었던 몽골 전통 음식을 소개합니다.”, 2019.10.24.
· https://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=youthhopefoundation&logNo=221687331956&categoryNo=63&parentCategoryNo=0, 2020.6.14.
· 국토개발 연구소, “세계의 대표 음식 NO.9”, 2014.2.19.
· <https://m.blog.naver.com/seero21/10185956287>, 2020.6.14.
· 은주 어디가, “몽골의 구정, 차강사르”,2018.2.26. https://brunch.co.kr/@iamhere/26 2020.6.14.
· 몽골_몽골,“몽골 전통차, 수테 차 어떻게 만들까?”,2009.1.11.
· https://gurum.tistory.com/entry/몽골-전통차-수테차-어떻게-만들까 ,2020.6.14.
· 하나 다문화센터 다린, “세계의 다양한 발효식품”,2018.3.31.
· http://hanadarin.com/news/news02.php?vType=view&idx=282 .2020.6.14.
· 제주 보리솔 농원 “몽골 승마 여행, 몽골에서 짜릿한 승마체험”, 2013.9.22
· http://blog.daum.net/borisol/15842991 ,2020.6.14