침전을 이용한 중화적정법에 의한 탄산나트륨(Na2CO3)과 탄산수소나트륨(NaHCO3) 혼합물 중의 각 성분의 정량_식품분석실험 레포트

소개

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목차

1. Abstract
2. Introduction
3. Materials & Method
4. Result
5. Discussion
6. Reference
7. Homework

본문내용

1. Abstract

침전을 이용한 중화적정법에 의한 탄산나트륨(Na2CO3)과 탄산수소나트륨(NaHCO3) 혼합물 중의 각 성분의 정량 실험은 적정을 이용하여 혼합물 속 탄산나트륨과 탄산수소나트륨의 함량을 구하는 것이 목적이다. 탄산수소나트륨과 탄산나트륨을 일정 비율로 혼합하여 만든 혼합물을 녹인 시료용액을 0.1N-HCl 표준용액으로 적정하고, 총 알칼리를 구했다. 그 다음 동일한 시료용액에 0.1N-NaOH 표준용액 과량을 가하고, BaCl2를 첨가하여 탄산나트륨과 반응시킨 뒤 BaCO3로 침전시키고, 0.1N-HCl 표준용액으로 적정하였다. 실험 결과 혼합물 속 탄산수소나트륨의 함량은 48.64%, 탄산나트륨의 함량은 57.20%라는 결과를 얻을 수 있었다. 또 1g 속에 Na2CO3와 NaHCO3은 각각 0.54g, 0.46g이 들어있다는 결과가 나왔는데 그 합이 1이었다. 실험에서는 오차가 발생할 수 있는데 이 실험의 오차는 표준물질의 농도 오차나 적정 과정에서 발생했다고 예측할 수 있다.

< 중 략 >

7. Homework

1) 아래의 침전중화 실험조건을 참고하여 Na2CO3 (Mw=105.989)와 NaHCO3 (Mw=84.01)의 %함량을 구하라
① 시료를 1g 정칭한다.
② 200ml 메스플라스크에 녹여 mess up한다.
③ 잘 섞어서 이것을 시료로 사용한다.
④ 총 알칼리를 정량하자.
㉠ 검액 20ml을 취한다.
㉡ B.P.B (Bromophenol blue) 2방울을 가한다.
㉢ 0.1N-HCl로 적정한다.
⑤ NaHCO3를 정량하자.
㉠ 검액 20ml를 취한다.
㉡ 과량의 0.1N-NaOH 30ml를 가한다.
㉢ 잘 저으면서 BaCl2를 가한다. (침전이 더 이상 생기지 않을 때까지)
㉣ 지시약 P.P를 1-2방울 가한다.
㉤ 잘 저으면서 0.1N-HCl로 적정한다.

총 알칼리를 중화하는데 사용된 HCl량: 16.5ml
역적정시 사용된 HCl량: 20ml
Factor = 1.0

참고자료

· 화학백과, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5662943&cid=62802&categoryId=62802
· 화학용어사전, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=607883&cid=42420&categoryId=42420
· 화학용어사전, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=610092&cid=50314&categoryId=50314
· 화학대사전, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2310502&cid=60227&categoryId=60227
· 두산백과, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1152172&cid=40942&categoryId=32251
· 두산백과, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1250931&cid=40942&categoryId=32099
· 화학물질 구조사전, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=4352054&cid=60228&categoryId=60228
· 화학대사전, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2290813&cid=60227&categoryId=60227
· 두산백과, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1127019&cid=40942&categoryId=32263