3강. 비만과 식이조절

목차

1. 에너지 제한
2. 에너지 영양소의 비율 조정
3. 알코올와 단순당의 제한
4. 끼니별 식사배분 조절
5. 요약

본문내용

1. 에너지 제한
▶ 에너지 섭취를 음성 에너지 균형으로 전환
► 체지방의 감소와 체중 조절

▶ 비만치료는 현재 체중을 유지하는데 필요한 에너지보다 섭취량을 줄이는 저에너지 식사(Low Calorie Diet, LCD)로 시작
► 1일 500-1,000kcal를 감소(개인차 존재)
► 남자: 1,200-1,500kcal, 여자: 1,000-1,200kcal

▶ 체지방은 줄이면서 근육량은 유지하는 것이 중요!
► 자신의 기초대사량은 유지할 정도의 에너지 섭취 필요

▶ 극단적인 에너지 제한 식이방법
► 고도비만 환자에게서 적용되는 식이방법

▶ 1) 단식
► 실시대상: 이상체중에 비해 30-40% 높은 사람(혹은 BMI 30 이상)

► 전문의의 지시 하에 실시
- 일부 의사는 상추, 셀러리, 토마토, 블랙커피 등의 섭취 허용

► 충분한 물, 비타민 및 무기질이 필요

► 제 1형 당뇨, 심혈관질환, 소아 등에게는 절대 금지

참고 자료

없음