스타벅스, 커피시장의 선두주자의 자리를 굳건히 지켜라_스타벅스 기업소개, SWOT분석, STP분석, 기존마케팅전략과 새로운 전략제안

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2020.07.21
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소개글

"스타벅스, 커피시장의 선두주자의 자리를 굳건히 지켜라_스타벅스 기업소개, SWOT분석, STP분석, 기존마케팅전략과 새로운 전략제안"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 세계의 커피 시장을 이끄는 스타벅스
Ⅱ. 스타벅스의 SWOT분석
Ⅲ. 자산과 역량을 기준으로 한 스타벅스의 경쟁우위 분석
Ⅳ. 한국에서 스타벅스의 기존 마케팅전략
Ⅴ. 스타벅스의 새로운 마케팅 전략의 제안
Ⅵ. 스타벅스의 향후전망 및 발전방향

본문내용

스타벅스는 지난 5월 21일부터 여름 프리퀀시(쿠폰)행사를 시작하였다. 이는 지정된 음료 3잔을 포함해 총 17잔을 구매하면 여행용 가방 혹은 캠핑용 의자를 사은품으로 주는 행사이다. 지난 22일 서울 여의도에서는 한정판 사은품을 위해 음료를 300잔을 주문한 뒤 사은품을 챙기고 음료 299잔은 모두 두고 가 폐기되는 해프닝도 있었다. 어떻게 스타벅스는 이런 해프닝이 발생할 정도로 충성고객을 확보할 수 있었을까.
오늘날 커피는 우리의 삶에서 단순한 기호식품을 넘어 하나의 문화 트렌드로 삶에 깊숙하게 자리 잡았다. 관세청 수출입 무역 통계에 따르면 국내 커피시장의 규모는 2018년 기준 12조대로 11년 전인 2007년 3조원 대에 머물렀던 것에 비해 약 3-4배가량 증가했다. 또한 2018년 연간 국내 1인당 커피 소비량은 353잔으로 2023년에는 국내 커피산업이 8조6000억 원에 달할 것으로 전망된다고 한다. 이렇게 증가한 커피시장에서 스타벅스를 모르는 사람은 극히 드물 것이다. 세계 최고의 커피전문매장, 로스터, 브랜드를 가지고 고급원두커피 시장을 주도하는 회사이기 때문이다. 스타벅스는 회장인 하워드 슐츠가 밀라노를 방문했을 때, 수많은 이탈리아인들이 커피를 마시며 휴식을 취하는 것을 보고 유럽식 커피숍을 미국에 접목시키면 성공할 것이라 생각하고 사업 확장을 시도하였다. 스타벅스의 이름은 ‘모비딕’이라는 소설에 나오는 일등 항해사의 이름에서 따왔다. 초기 커피 무역상들의 항해 전통과 거친 바다의 로맨스를 연상시키려 지었으며 스타벅스의 로고는 ‘사이렌’이라는 인어로 사이렌이 아름다운 노래로 항해선원들을 유혹하는 것과 같이 커피로 고객을 유혹하겠다는 뜻이 담겨있다. 이러한 스타벅스는 “인간의 정신에 영감을 불어넣고 더욱 풍요롭게 한다.” 는 사명과 “인간에 기반해 우리의 행동을 주도해나간다”는 가치를 토대로 한다.

참고 자료

[국제뉴스] 한국 커피시장 규모 7조 육박…지난해 1인당 353잔 마셨다. 현대경제연구원, 매출 등 분석
류빈. “빠르고 편하게”...커피 프랜차이즈업계, ‘스마트오더’ 도입 ‘붐’
스타벅스 커피 어플리케이션 내 사이렌 오더 UI,UX 분석 및 개선방안 제안 퍼스널 옵션 order flow를 중심으로. 한국디자인학회 학술대회 논문집. 2019.05.

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