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뚜레쥬르 마케팅전략과 SWOT분석

서강대경제
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최초 등록일
2020.05.28
최종 저작일
2020.05
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소개글

뚜레쥬르 마케팅전략과 SWOT분석 보고서입니다.

자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다 !!

목차

1. 뚜레쥬르 기업소개

2. 뚜레쥬르 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

3. 뚜레쥬르 마케팅전략
(1) 마케팅컨셉
(2) 포지셔닝전략
(3) PPL 마케팅
(4) 스타마케팅
(5) 마케팅믹스 4P전략
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion

4. 뚜레쥬르 미래전략수립

본문내용

1. 뚜레쥬르 기업소개

CJ푸드빌에서 출시한 프랜차이즈 베이커리 브랜드인 뚜레쥬르는 냉동반죽 기술을 도입하여, 대규모 제과체인에서 뒤지고 있던 신선도 유지의 단점을 잡아 대규모 제과체인 시장에 신선함 바람을 불어넣었다.
뚜레쥬르는 행복과 사랑을 전해주는 기업, 갓 구운 신선한 빵, 자전거를 타고 돌아가는 우아한 여인, 편안하고 사랑스러움, 생명력과 신선함의 녹색을 추구하고 이를 기업의 비전으로 삼고 있다.
그리고 창업 절차도 체계적이다. 창업을 신청 하면 전문스태프가 우수한 입지를 선정해주고, 점포 운영을 위한 경영교육 및 정보시스템 사용방법, 제빵실습과정을 포함해 총 2주간의 교육을 받게 된다. 개점 이후 운영 안정화를 위해 일정 기간 동안 본사 직원이 파견되며 이후에도 매장 방문컨설팅이 지속적으로 이뤄진다. 또한 CJ푸드빌의 책임감 있는 운영, 가맹점과 본부간의 돈독한 파트너십이 가장 큰 장점으로 손꼽히고 있다

2. 뚜레쥬르 SWOT분석

(1) Strength

뚜레쥬르는 갓구운 빵을 판매하는 코너를 만들고, 또한 홈페이지에서도 신선한 빵을 만들기 위한 뚜레쥬르의 하루를 보여주는 배너를 만드는 등 신선함이라는 서비스 제공하고 있다.
파리바게트의 반제품율은 70% 이하인 반면 뚜레쥬르의 반제품율은 80% 이상이다. 반제품이란 공장에서 만들어진 냉동 반죽을 각 점포로 배송하여 매장에서 직접 빵을 굽는 방식의 제품이다.

(2) Weakness

프리미엄 전략을 펼치고 있는 뚜레쥬르는 소비자 선호도 2위지만 가격을 더욱 높게 책정하여 소비자가 느끼는 가격부담감이 증가하고 있다.
그리고 파리바게트 하면 떠오르는 프랑스+빵 이미지와 달리 뚜레쥬르는 같은 프랑스어 로 지어졌지만 빵이라는 이미지가 떠오르지 않고, 뚜레쥬르가 내세우는 프리미엄과 신선함의 느낌도 명확하게 전달되고 있지 않는다.

(3) Opportunity

친유반미란 국내 국민의 대다수가 가진 미국에 대한 반감으로 미국산 미국식 제품에 반감을 가지고 유럽의 제품 또는 유럽적 분위기를 더욱 선호하는 성향을 말한다.

참고 자료

없음
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