[문제행동] 영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동을 4가지 이상 제시하고 각각의 지도방법

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아 식생활 지도의 목적
2. 영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동
1) 편식 행동
2) 흘리고 먹는 행동
3) 돌아다니며 먹는 행동
4) 비위생적인 행동
5) 예의 없는 행동
3. 각각의 지도방법
1) 편식 행동
2) 흘리고 먹는 행동
3) 돌아다니며 먹는 행동
4) 비위생적인 행동
5) 예의 없는 행동
4. 나의 의견

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
음식은 단순히 먹는 것 이상의 의미를 가진다는 식생활에 대한 부모교육은 무엇보다도 식생활에 기본이 되는 음식이 무엇인지에 대한 기초적인 이해가 선행되어야만 올바른 교육의 방향을 결정함을 말해준다. 특히 유아의 식생활 습관은 부모의 영향을 많이 받으며 유아기에 합리적인 식습관을 갖게 하는 데는 가정환경이나 부모의 식습관, 그 중 어머니의 식생활 관리 태도가 직접적인 원인으로 작용한다고 한다. 이에 식생활의 주체로 어머니는 건강을 유지하고 증진시키기 위하여 주관을 가지고 환경변화에 잘 대처하면서 생태학적 적절한 식생활을 영위하는 것이 중요함을 필요로 한다. 따라서 본론에서는 영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동을 4가지 이상 제시하고 각각의 지도방법을 설명해 보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영유아 식생활 지도의 목적
식습관의 개념에는 영양학 면의 “습관”과 영양학 영역이 아닌 역사적 또는 사회적이며 어떤 규제 속에 풍속화 된 “관습” 이라는 면이 함께 내포되고 있는데, 어느 집단의 구성원이 향유하는 식생활 방식과 내용을 포함하는 것으로 이것은 섭취 영양을 결정하고 건강상태에 영향을 미친다. 유아기는 신체성장 발육의 중요한 시기이며, 특히 이 시기는 성인과 달리 왕성한 신진대사와 계속적인 성장발육이 이루어진다. 그러므로 생명 유지에 필요한 영양소 외에도 성장과 활동에 필요한 영양소가 요구되는 시기이다. 또한 이 시기에 형성되는 습관은 성인이 되어서도 지속되는 경우가 많으므로 유아기의 올바른 식습관 형성은 중요하다.

Birch(1987)는 식품과 식사에 대한 유아기의 경험이 식 행동과 식품의 기호도의 형성에 매우 중요하며 4～6세의 유아의 식 행동 발달은 성인이 되어서의 식품선택, 건강, 행복에까지 영향을 미친다고 하였다. 모수미와 우미경(1984)은 유아의 60%가 편식을 하고 있었다고 보고 하면서 이러한 결과는 가정 내에서의 불규칙한 생활과 부모의 무관심에서 비롯된다고 하였다.

참고자료

· 강문희(2000). 유아 생활지도. 교문사.
· 박영숙 외(2008), 영양교육과 상담, 교문사.
· 강은혜(2009), 영유아영양교육에 대한 보육교사의 인식 및 어린이집 영양교육의 현황에 관한 연구, 건국대학교 석사학위논문.
· 류희자(2007), 요리활동이 유아의 영양지식 및 식습관에 미치는 영향, 중앙대학교 교육대학원, 석사학위논문.