영양과 관련된 질병의 위험을 줄이기 위해서는 어떤 식품을 어떻게 섭취해야 할 것인지 건강을 위한 올바른 식습관을 서술하시오.

소개

"영양과 관련된 질병의 위험을 줄이기 위해서는 어떤 식품을 어떻게 섭취해야 할 것인지 건강을 위한 올바른 식습관을 서술하시오."에 대한 내용입니다.

목차

1. 서론
1-1. 영양이란?

2. 본론
2-1.영양소의 종류
2-2. 탄수화물, 지방, 단백질에 의한 질병
2-3. 올바른 식습관

3. 결론
3-1. 느낀 점

본문내용

1. 서론
1-1. 영양이란?
생명체가 생명을 유지하고 성장 발육하기 위하여 외부로부터 각각의 음식물의 영양소를 섭취하고 대사를 거쳐 생체활동 또는 생명현상 즉 성장하고 호흡하고 심박동을 하면서 생식 등에 필요한 에너지를 얻고 생체구성 성분을 갱신하여 몸의 기능을 유지하고 증진하기 위한 물질이라고 한다. 사람은 태어나서 죽을 때까지 생명을 영위하고 건강을 유지하기 위하여 필요한 물질을 섭취하고 신체에서 활용하여 생명을 유지하는 것을 영양이라 한다.

2. 본론
2-1. 영양소의 종류

-제 1식품군: 단백질로 고기, 생선, 콩류
-제 2식품군: 칼슘식품으로 우유 및 유제품, 그리고 뼈째 먹는 생선류
-제 3식품군: 비타민 및 무기질로 채소 및 과일류
-제 4식품군: 탄수화물로 곡류, 빵류, 감자
-제 5식품군: 지방 및 지용성 비타민으로 유지류

2-2. 탄수화물, 지방, 단백질에 의한 질병
-탄수화물(당뇨병)
인슐린이 부족하거나 인슐린에 대한 감수성이 떨어져 탄수화물대사에 이상이생기는 질환으로 대표적인 증상은 다뇨, 다음, 다식이다. 일반인들의 1일 소변 량은 1.5ℓ이내이나, 당뇨병에 걸리면 3ℓ를 넘게 되어 다뇨로 인한 탈수와 고혈당으로 인한 혈액의 삼투압 상승으로 인하여 물을 많이 마시게 된다

참고자료

· http://godestiny1.tistory.com/entry/단백질-과다섭취에-의한-질병