커피에 대하여 (커피 기원 가설 3개, 카페인이 인체에 미치는 영향 등)

소개글

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목차

1. 커피 기원 가설 3가지
2. 커피의 전래
3. 커피의 성분
4. 카페인이 인체에 미치는 영향
5. 카페인과 미국의 독립전쟁의 관계

본문내용

커피 기원의 가설 1
에티아피의 목동 칼리에 의해 처음 발견되었다. 염소들이 빨간 열매를 먹고 흥분하여 뛰어다니는 모습을 보고 자신도 먹어보고는 기분이 좋아지는 것을 느꼈다. 이후, 칼리는 이슬람 사원의 사제들에게 알렸고 이후 이슬람 수도승들이 즐겨마시는 음료가 되었다. 수도승들은 밤새 깨어있으면서 수행을 해야 했는데, 각성 효과가 있는 커피 덕분에 수도승들 사이에 인기가 있었다.

커피 기원의 가설 2
아라비아의 사제 오마르가 빨간 커피 열매를 먹고 활력을 찾아 치료에 사용을 하였다.

커피 기원의 가설 3
커피 콩을 다른 곡류와 함께 분쇄하여 식량으로 먹었었다.

참고 자료

없음