[책요약] 「다이어트 불변의 법칙」 하비 다이아몬드

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다이어트에 관한 정보는 지나칠 정도로 많다.
다이어트와 관련된 책과 보조제품은 끊임없이 새로 등장하는데도 불구하고 왜 비만인 사람은 계속 늘어만간다.
여러 가지 다이어트 방법들이 정말 효과가 있었다면, 새로운 다이어트 방법은 나타날 이유가 없지 않을까?
비만인 사람이 계속 늘어날 이유가 없지 않을까?

시간과 돈을 들여 다이어트를 했는데 왜 효과가 없는 이유는, 첫째, 대부분의 사람들은 다이어트를 끝내고 무엇을 먹을지를 생각하기 때문이다. 엄격한 식단 통제에 의한 배고픈 다이어트는 결국 폭식을 조장해 문제를 더 복잡하게 만든다. 둘째, 기간을 정해놓고 하는 일시적인 다이어트는 그 결과 또한 일시적일 수밖에 없기 때문이다. 배고프지 않게, 배부르게 먹으면서 1회성이 아닌 평생 효과가 지속되는 다이어트 방법이 있으니, 바로 “자연위생학”이다.

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