[서평] 당질 제한식 다이어트

소개

당질 제한식 다이어트
에베 코지 저. 이근아 역. 이아소 2012년 6월 30일 초판
서평입니다

목차

1. 비만
2. 열량
3. 역사

본문내용

1. 비만

생활습관병 등의 원인으로 알려진 비만이 이제는 병으로 인식된다.
미용 목적이 아니라 건강 목적으로 살을 빼야 한다. 다양한 다이어트 방식이 있다. 인풋(input)을 줄이거나 아웃풋(output)을 늘리는 방식이 있다.
적게 먹거나 많이 움직인다는 말이다. 아웃풋을 늘리는 것은 운동 외에 갈색지방법 있다. 초저온의 상태에 몸을 들이밀면 열을 내기 위해
갈색지방이 반응한다. 지방을 태운다는 이야기다.

대부분은 인풋 영역으로, 식이조절이다. 저자는 인풋 영역에서 살짝 다른 이야기를 한다. 칼로리에 집중할 것이 아니라 영양소에 집중해야 한다. 통상 우리 식단은 탄수화물 6, 지방과 단백질이 각각 2다. 탄수화물을 2로 내리고 지방을 6으로 늘리자, 한다. 이걸 당질제한식이라 불렀다.

당질 제한식을 마케팅하기 위해 세 가지 단어를 준비했다.
. 맛있는 음식을 마음껏 먹을 수 있는 미식 다이어트다.
. 종류만 제한하면 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있는 배부른 다이어트다.

참고자료

· 없음