중량분석법(휘발법)

목차

1.실험제목 (subject)
2.실험원리 (principium)
3.실험장치, 재료 및 기구 (Materials and Apparatus)
4.실험방법 (Methods)
5.실험 결과 및 고찰(Results & Discussion)

본문내용

1.실험제목 (subject)
- 중량분석법(휘발법)

2.실험원리 (principium)
- 중량분석법 : 중량분석법이란 주어진 시료중의 정량하고자하는 성분을 순수한 일정조성의 화합물로 분리 후 그것을 칭량하고, 구하고자 하는 성분의 함유율을 구하는 분석법이다.
중량분석법은 분리조작의 차이에 따라 5종류로 구분한다.

1) 침전법 : 시료액에 시약을 가해 조성이 일정한 화합물을 침전시킨 후 그 중량을 측정하고 성분의 양을 계산함.
2) 휘발법 : 가열에 의해 목적성분을 휘발시킨 후 가열전과 후의 중량차로부터 목적성분의 함유율을 결정한다. ex) 식품중의 수분정량
3) 추출법 : 용매를 이용해서 목적성분만 또는 목적성분 이외의 것을 추출해서 추출물을 칭량한 후 함유율을 구한다.
4) 연소법 : 시료를 연소시킨 후 남은 물질이나 연소에 의해 감소한 중량을 칭량한 후 구한다. ex) 식품중의 회분정량

참고자료

· 없음