성인간호학 - 당뇨병이란, 당뇨환자식이 A++

소개

교수님의 피드백을 받고 당뇨병의 정의와 당뇨환자에게 올바른 식단을 구성하였습니다. 많은 도움이 되길 바랍니다!!

목차

Ⅰ. 당뇨병
1. 당뇨병에서 식이 요법의 중요성
1) 당뇨병환자의 식이요법 원리
2) 식이요법의 일반적인 원칙

Ⅱ. 대상자 정보
1) 1500Kcal 당뇨의 식사구성 및 끼니 별 식단배분
(1) 식품군별 1교환단위당 영양가
(2) 열량에 따른 끼니별 교환단위수의 배분
(3) 당뇨병 환자의 3대 영양소 각각의 하루 권장량
(4) 식품교환법에 의한 1500kcal 의 하루 식단표

본문내용

[당뇨병]
당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로, 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 고혈당으로 인하여 여러 가지 증상 및 징후를 일의고 소변에서 포도당을 배출하게 된다.
당뇨병은 1형과 2형으로 구분되는데 1형은 인슐린을 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생하는 질환이다. 2형은 인슐린이 정상인에 비해 상대적으로 부족한 인슐린 저항성을 특징으로 한다. 제2형 당뇨병은 식생활의 서구화에 따른 고열량, 고지방, 고단백의 식단, 운동 부족, 스트레스 등 환경적인 요인이 크게 작용하는 것으로 보이지만, 이 외에 특정 유전자의 결함에 의해서도 당뇨병이 생길 수 있으며, 췌장 수술, 감염, 약물에 의해서도 생길 수 있다.
당뇨병의 치료를 위해서는 특히 식이요법에 주의를 기울여야 한다. 당뇨병의 식이요법은 당질 섭취가 제한되는 반면, 다른 영양소는 충분히 섭취되어 항상 정상의 혈당량을 유지하도록 하는 데 있다.

참고자료

· 없음