로컬푸드와 로컬푸드직매장 PPT

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2017.03.12
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로컬푸드와 로컬푸드 직매장에 대한 PPT 발표 자료 입니다 발표 만점 받은 자료 입니다

목차

1. 로컬푸드
1.1 로컬푸드 운동
1.2 로컬푸드 유형

2. 로컬푸드 직매장
2.1 로컬푸드 직매장
2.2 로컬푸드 직매장 유통구조
2.3 로컬푸드 직매장 운영체계
2.4 로컬푸드 직매장의 경제적 효과
2.5 로컬푸드 직매장의 장•단점

3. 로컬푸드 직매장 견학

본문내용

로컬푸드란?
로컬푸드란?
지역에서 생산한 농축산물을 그 지역에서 직접 소비함으로써 농업인들에게는 안정적인 소득보장과 소비자들은 안전하고 믿을 수 있는 식품을 제공받을 수 있는 것을 말함

로컬푸드 운동이란?
해당 지역에서 생산한 농산물을 그 지역에서 직접 소비하자는 목적으로 생산자와 소비자 사이의 먹거리 이동거리를 최소화하여 환경과 건강을 지키고 도농상생을 촉진하는 일련의 활동, 지역 먹거리 운동
*로컬 푸드 운동의 대표적인 예로는 일본의 지산지소 운동, 이탈리아의 슬로우푸드 운동, 미국• 캐나다의 100마일 다이어트 운동, 우리나라의 신토불이 운동 등이 있음

<중 략>

로컬푸드 직매장 장•단점

참고 자료

없음

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    • 파워포인트파일 로컬푸드,로컬푸드탄생배경,세계식량체계,지역식량체계,농민시장,학교급식과로컬푸드,로컬푸드 운동,강원도의로컬푸드 75페이지
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