[경영학과A+] 로컬푸드 활성화 방안, 로컬푸드 직매장 활성화 PPT

목차

1. 일반 현황
2. 유통 구조
3. 운영 체계
4. 성공요인
5. 환경분석
6. 활성화 방안

본문내용

Contents 로컬 푸드 배경
지구 환경 보호 차원
안전·안심 먹거리 관심 증대
유통체계 단순화를 통한 생산자와 소비자 상호 이익 필요성 증대
→ 로컬 푸드 운동에 대한 관심이 세계적으로 확산

Contents 로컬 푸드 정의 및 개요
로컬 푸드란?
기존의 일반농산물 유통 과정과 달리 지역에서 생산된 먹거리가 장거리 수송과 다단계 유통을 과정을 거치지 않고 그 지역에서 소비되는 먹거리

로컬 푸드의 유형
농민시장 – 인근 지역 생산 농산물을 농민이 가지고 나와 판매하는 장터
공동체 지원 농업 – 소비자와 생산자의 계약관계를 갖고 기간 동안 농산물을 배달 받음

참고 자료

없음