유치원 급간식 운영실태와 식습관 지도

소개

유아 식습관 지도 및 기관의 운영 실태에 대한 비평을 적은 간단한 평가레포트입니다. 본인의 생각을 바탕으로 기술하였기 때문에 과제 작성 시 생각과 의견 제시에 활용하기 좋습니다.

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본문내용

유아기에 대집단으로 모든 아이들이 동시간대에 식사를 하는 급간식이 발달상 적절한 것일까?
개인적으로 기관에서 단체로 실시하는 급간식이 유아기에는 적절하지 않다고 보는 편이나 시대적 요구와 상황에 따라 교사 및 기관이 선택할 여지가 없는 문제로 변한지가 오래이다.
그러나 유아 급간식은 늘 뜨거운 감자이고 유아학대의 단골 소재거리이다.
조금 비약하자면 아무리 영양적으로 훌륭한 식단이 제공된다 하여도 완벽하게 민주적이고 평화로운 식사를 단체 급식에서 기대하기는 힘들다고 본다. 정도의 차이는 있겠지만 음식에 대한 취향, 습관, 예절 등이 아직 채 형성되지도 않은 유아들을 대상으로 집단으로 식사를 하는 상황에서 문제가 생기지 않을 수는 없다.
물론 이러한 것이 유아학대를 정당화시킬 수는 없지만 운영 실태와 급식 지도 분석에 관한 연구를 볼 때에도 상당부분 급식 지도가 기본생활습관에 치우치고 운영상에서도 많은 보완을 요구하는 것을 볼 수 있었다.
어찌되었든 급간식은 중단할 수 없는 부분인만큼 논의로 이어져야 할 것은 운영 방향과 적절한 관련 프로그램의 개발일 것이다.

참고자료

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