[약물과 영양] 약물의 작용기전, 약물과 영양소의 상호작용(약물이 영양소에 미치는 영향)

목차

I. 약물의 작용기전
1. 약물의 작용
1) 약물의 흡수, 분포
2) 약물의 대사, 배설

II. 약물과 영양소의 상호작용
1. 영양소 섭취에 영향을 주는 약물
1) 영양소 흡수를 감소시키는 약물
2) 무기질과 비타민 흡수를 감소시키는 약물
2. 식욕에 영향을 주는 약물
3. 혈당에 영향을 주는 약물
4. 혈중 지질 농도에 영향을 주는 약물
5. 질소평형에 영향을 주는 약물
6. 비타민과 무기질에 영향을 주는 약물
7. 약물의 대사와 배설에 영향을 미치는 영양상태
8. 식품에 의한 약물작용의 이상
9. 약물과 상호작용을 하는 비영양소
1) 알코올
2) 카페인
10. 노인
11. 기타

참고문헌

본문내용

I. 약물의 작용
약물(drug)은 대사에 관여하는 효소의 작용을 저해하거나, 보조효소로 작용하여 효소의 활성을 상승시키거나, 불활성의 DNA를 자극하여 단백질 합성을 증가시키거나, 세포막의 투과성에 변화를 주거나 킬레이트로 작용하여 약리 효과를 나타낸다.
약물의 효과에 영향을 미치는 요인으로 복용량, 복용 빈도, 복용방법 (알약, 주사, 연고 등), 약물 흡수에 영향을 주는 요인(용해정도, 농도, 위가 비는 속도 등), 대사 및 배설 정도 등이 있다. 약물효과는 체중, 신체구성, 연령, 성별, 신체 상태에 따라서 개인별로 다르게 나타나는데 아래의 표에 개인별 특성에 따른 약물의 효과를 나타내었다.

일반적으로 약물은 한 종류 이상의 수용체와 결합하여 부작용(side effect)을 나타낼 수 있는데, 부작용의 특성과 정도는 다양하지만 메스꺼움, 구토, 설사 등의 증상이 나타나며 주로 영양 상태와 관련이 되어 있다.

1) 약물의 흡수, 분포
약물은 생체 내에서 흡수(absorption), 분포(distribution), 대사(metabolism), 배설(excretion)의 과정을 거쳐 약리작용을 나타낸다. 약물은 생체세포 및 조직의 친화력(affinity), 분배율 (Partition coefficient), 투과율 (Permeability) 및 감수성 (sensibility)에 따라 생체성분과 결합하여 체내에 분포하게 된다. 혈장 단백질(주로 알부민과 글로불린)은 흡수된 약물과 결합한 후 서서히 약물을 유리하여 약물의 혈중 농도를 유지시켜 약리작용을 나타낸다.
약물은 경구투여, 정맥주사, 근육주사, 피하주사, 피부 ․ 점막 등의 다양한 경로를 통하여 흡수된다. 우선 약물은 세포막을 통과하여 흡수되는데, 세포막은 내외층과 지질로 이루어진 이중층으로 되어 있고, 미세한 구멍이 있다. 세포 외층은 단백질과 당질이 결합된 친수성 층(hydrophilic layer)이며 중간층은 인지질과 당지질 및 콜레스테롤로 구성된 지질층으로 물질의 막투과에 있어서 선택적인 역할을 한다.

참고자료

· 질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
· 질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
· 질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
· 학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
· 건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
· 임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011