A+ 레포트 외식창업의 성공사례 (봉구스 밥버거)

소개

A+자료이고요 외식창업성공사럐로
봉구스 밥버거 조사했어요
실제 홈페이지, 뉴스, 블로그 다 들어가서 자료다 조사해왔어요~^^

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 기업의 소개
2. 기업의 성공요인
3. 기업의 분석

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

외식과 창업이라는 강의를 배우면서 성공한 외식업체 사례를 조사하게 되었다. 강의를 들으면서 성공한 외식업체의 적합한 기준은 무엇인지 생각을 했다. 내가 성공한 외식업체의 기준은 남들과 다른 아이디어로 소비자를 끌어당긴 사업으로 짧은 시간에 급격한 성장률을 보이는 업체가 성공한 외식업체라고 생각을 했다. 물론 많은 외식 업체들이 있었지만 내 기준에서 레포트를 작성하는데 내가 직접 실제 경험한 바를 접목하여 생각해본 결과 ‘봉구스 밥버거’라는 업체가 나의 기준에 적합하다 생각했고 이 업체를 선정하게 되었다. 봉구스 밥버거는 2009년도에 최근에 나타나 밥버거라는 독창성으로 외식 시장에 발을 들인 업체이다. 업체가 세워진지 10년도 되지 않았는데 창업5년만에 매장수가 800개를 넘으면서 짧은 시간에 높은 성장률을 볼 수 있었고 한국인의 주로 먹는 밥을 이용해서 바쁜 현대사회에 소비자의 입맛을 고려해 다양한 종류로 그들의 취향을 접목하여 제품을 생산하고 저렴한 가격으로 서민들에게 친근하게 다가가고 있다. 아침밥을 먹지 않은 어린 학생들부터 바쁜 직장인들까지 밥버거를 소비하는 소비층도 다양하며 최근 짧은 기간에 높은 성장률을 보여줘서 학교 주변이나 직장근처에서 쉽게 찾을 수 있는 모습을 보아 성공한 외식업체라고 생각한다.

<중 략>

봉구스 밥버거는 학생들과 직장인들의 허기를 채워줄 다양한 재료로 다양한 맛을 구성하고 있는데 현재 매장에서 판매되는 메뉴의 종류는 30가지 정도로 구성되어 있다. 이를 살펴보면 다음과 같다. 이 업체를 대표하는 기본메뉴는 봉구스밥버거로 그 구성은 참치마요, 김치, 단무지가 조합되어있다. 가장 무난한 구성으로 저렴한 가격과 더해 업체에서 인기있는 메뉴중에 하나이다. 그리고 햄과 치즈가 들어있는 햄치즈밥버거와 김치제육 치즈제육 등 기본적인 메뉴에는 단무지와 참치마요는 빠지지 않는다. 그리고 간단히 집반찬의 맛을 가지고 있는 제육밥버거, 닭갈비 밥버거, 소불고기 밥버거, 돈까스 밥버거, 오징어, 떡갈비, 장조림등의 밥버가 있고 최근에는 전주비빔밥 훈제오리등 신메뉴가 나오고 있다.

참고자료

· 없음