쌀의 수급현황과 식량안보

목차

1. 서론

2. 본론
(1). 쌀 생산량 및 소비량의 변화
(2). 쌀의 관세화
(3). 쌀의 관세화 유예종료에 따른 문제점과 해결방안

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

1. 서론
쌀은 우리 민족과 뗄레야 뗄 수 없는 곡식(穀食)이다. 농경민족인 우리 문화의 중심에는 항상 쌀이 있었다. 쌀은 화폐(貨幣)를 대신할 만큼 경제의 중심이었으며, 쌀을 세금으로 거두어들였던 나라에는 정치의 중심이었다. 무릇 정치란 치수(治水)에 있다고 했을 때, 그 치수의 목적이란 바로 쌀농사를 잘 짓는 데 있었다는 것만을 보아도 쌀이란 나라 살림의 근본이었다.
쌀의 원산지는 아열대지방으로 인도, 인도차이나반도, 중국 남부지역 등 온난다습한 지역이며 종류에는 인디카, 자포니카 두 가지가 있다. 인디카의 경우 종자모양이 가늘고 길며 호화 시 점성이 낮아지는 특성을 갖고 있으며, 자포니카는 종자모양이 타원형이며 호화 시 점성이 높아지는 특성을 갖고 있다. 우리나라의 경우 주로 자포니카로 재배하며 인디카는 수입 후 가공해서 이용하고 있다.
곡류 자급률(自給率)이 20%대로 떨어진 오늘의 상황에서도 쌀 자급률만큼은 95% 이상을 차지하고 있다. 물론 쌀 수입의 자유화가 현실화되고 있는 상황에서 쌀 자급마저 심각한 위협에 직면(直面)해 있지만, 어떻게 해서라도 쌀농사만큼은 우리 농업의 중심으로서 그 지위를 지켜내야만 하는 중요한 1차 산업의 핵심이다. 쌀이 우리의 주식이어서 중요한 것도 있지만 쌀은 우리 팔도강산(八道江山)의 자연환경을 지켜주는 아주 소중한 환경 파수꾼의 역할을 한다는 점에서 더욱 그렇다.

<중 략>

2. 본론
우리나라에서 가장 많이 소비하는 곡물인 쌀의 수급현황에 대해 조사하였으며, 생산 소비량뿐만 아니라 지난 2015년 시행된 쌀 관세화 유예 종료와 그에 따른 문제점, 해결방안에 대해서 정리하였다.

(1) 쌀의 생산량 및 소비량 변화

<그 림>

[그림1]은 1970년도부터 2010년도까지 우리나라 쌀의 생산량을, [그림2]는 1970년대부터 현재까지 1인당 연간 쌀 소비량을 보여주고 있다. 쌀의 생산량은 산업적인 특성상 기후 등의 자연의 영향을 많이 받기 때문에 매년 다르게 나타나며 전반적으로 1970~1980년대보다 감소하는 추세(趨勢)에 있는 것을 볼 수 있다.

참고자료

· 농림 축산 식품부(http://www.mafra.go.kr/rice/main.html)
· 네이버 백과사전
· 통계청
· 한국농촌경제연구원(http://www.krei.re.kr/) 「쌀 관세화 유예와 대외경쟁력」
· 박정훈 「식량안보'비상', 우리나라의 현주소는?」, 이코노믹리뷰 2016. 02. 13.
· 위성욱 「FTA시대 영·호남 농촌 이장들의 하소연」, 중앙 시사 매거진 2016. 02. 17.