블랙스미스 경영전략

소개

블랙스미스

목차

1. 서론

2. 본론
　1) 블랙스미스 소개
　2) 블랙스미스 경영전략
　3) STP 분석

3. 결론

본문내용

Ⅰ. 서 론

프랜차이즈 산업이 국내에 도입 된지 약 30년이 경과 된 지금도 다양한 산업과 업종에 걸쳐 프랜차이즈 산업은 광범위하게 적용되고 활용되고 있다. 현재 프랜차이즈 산업의 시장규모를 살펴보면, 외식산업의 비중이 50% 이상을 차지하고 있다. 외식업은 상대적으로 다른 업종보다 익혀야 할 특정 기술이 적어 시장 진입장벽이 낮고, 음식의 맛의 표준화가 가능해 지면서 쉽게 프랜차이즈화 할 수 있기 때문이다. 따라서 우우죽순 늘어나는 외식 프랜차이즈 산업에서 이렇다 할 큰 성과 없이 문을 닫는 가게가 많아지고 있다. 하지만 이 중에서도 창업한지 몇 년 되지 않았지만 보란 듯이 급속도로 성장해가고 있는 프랜차이즈 사업이 있다. 바로 Black’Smith다. 이번 리포트를 통해서 블랙스미스의 인기 비결과 어떠한 경영전략으로 빠르게 성공 할 수 있었는지에 대해 알아보고자 할 것이다.

Ⅱ. 본 론
1) 블랙스미스 소개
블랙스미스는 대한민국 대표 브랜드 카페베네에서 창업한 SECOND BRAND로 창조적인 자세와 장인정신으로 맛과 멋, 여유를 즐길 수 있도록 만들어진 고품격 이탈리안 패밀리 레스토랑이다. 블랙스미스는 언제나 사람들에게 행운을 선물하는 대장장이라는 뜻이다. 장인의 정신을 토대로 고객이 만족할 때까지 음식을 요리하겠다는 열정을 기억하며 행운을 담아 만들겠다는 의미를 담고 있다.

● Brand Concept
블랙스미스는 검정색과 흰색의 무채색을 사용하며 화려 하지 않은 담백한 인테리어로 꾸며 고급스러움을 강조하였다. 대장장이의 작업실을 나타내는 쇳덩어리 조명과 피자를 데우기 위해 사용하는 촛불이 특징이다

<중 략>

1. 홍보마케팅
●노출효과 - PPL 마케팅
블랙스미스가 성공 할 수 있었던 가장 큰 경영전략은 바로 PPL 마케팅이다. 카페베네의 두 번째 브랜드이기 때문에 자본조달이 다른 프랜차이즈 업체들에 비해 쉬워 사업 초반부터 어렵지 않게 드라마 제작지원을 하여 소비자들에게 무의식적으로 상품이미지를 심어 거부감을 주지 않으며 상품을 자연스럽게 인지 할 수 있도록 하여 마케팅을 실시하고 있다.

참고자료

· 없음