몰락의 5단계 이론을 통해 살펴보는 카페베네의 몰락

소개글

"몰락의 5단계 이론을 통해 살펴보는 카페베네의 몰락"에 대한 내용입니다.

목차

ㅊⅠ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 성공으로부터 자만이 생겨나는 단계
2. 원칙없이 더 많은 욕심을 내는 단계
3. 위험과 위기가능성을 부정하는 단계
4. 구원을 찾아 헤매는 단계
5. 유명무실 해지거나 생명이 끝나는 단계

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 출처

본문내용

I. 서론
2008년 커피전문점으로써 이름을 알린 카페베네는 커피와 다양한 디저트를 선보이며 많은 이들의 주목을 받게 된다. 국내뿐만 아니라 해외에도 지점을 넓혀가며 세계적인 커피전문점으로 거듭나는 듯했으나, 그들의 경영전략은 실패로 돌아갔다. 승승장구하던 카페베네의 실패의 이유는 무엇인지, 왜 몰락할 수밖에 없었는지에 대해 몰락의 5단계로 나누어 분석해보고자 한다.

II. 본론
1. 성공으로부터 자만이 생겨나는 단계
카페베네는 무서운 속도로 성장하기 시작했다. 소비자들의 마음을 사로잡은 것은 와플, 빙수 등의 디저트류였다. 카페베네는 디저트의 종류를 매우 다양하게 하여 선택의 폭을 넓혔고, 주기적으로 시즌메뉴, 신메뉴를 내놓는 등 다른 카페와 차별화되는 전략을 내세워 더욱더 많은 인기를 끌었다. 이러한 성공을 기반으로 내세운 카페베네의 전략은 ‘확장’이다. 2008년 1호점을 시작으로 불과 1년만에 100호점을 돌파하였으며 해외시장 진출을 위해 미국에 현지 법인을 설립하고 2012년 미국 뉴욕에 해외1호점을 오픈하는 등 전 세계 1000호점이 넘는 지점을 오픈하는 성과를 이루게 된다. 하지만 여기서 생각해봐야 할 점은 전 세계적으로 많은 지점이 분포해 있는 것이 그 기업의 성공을 뜻하는 건 아니라는 것이다. 무분별한 확장으로 인해 생겨났던 문제점은 프랜차이즈의 가장 중요한 사항인 지점마다 ‘같은 맛’을 내는 것이다. 지점이 많이 생겨나면서 지점들의 관리가 소홀해졌으며, 결국 이는 ‘커피의 맛이 다르다’라는 고객의 컴플레인으로 이어지게 된 것이다.
카페베네가 경쟁자로 생각한 것은 스타벅스였다. 스타벅스 또한 많은 지점을 보유하고 있으며 고급적이고 전문적인 커피 맛으로 꾸준한 인기를 끌고 있는 커피전문점이다. 스타벅스를 따라잡기 위해 카페베네는 많은 노력을 기울였으며 실제로 끊임없는 확장을 통해 스타벅스의 지점 수를 따라잡았다.

참고 자료

https://blog.naver.com/p111555/221741648087 - 몰락의 5단계
https://happist.com/552306/%EC%B9%B4%ED%8E%98%EB%B2%A0%EB%84%A4%EA%B0%80-%EB%A7%9D%ED%95%A0-%EC%88%98-%EB%B0%96%EC%97%90-%EC%97%86%EC%97%88%EB%8D%98-%EA%B7%BC%EB%B3%B8%EC%A0%81%EC%9D%B8-%EC%9D%B4%EC%9C%A0-%EC%84%B8%EA%B0%80/ -카페베네의 몰락
위키백과 – 카페베네
나무위키 – 카페베네
신지훈 기자(2015.03.09), 식품외식경제, 카페베네, 공들인 중국시장마저 무너지나
김동윤 특파원(2015.06.03), 한국경제, ‘합작 덫’ 걸린 카페베네… “중국시장 너무 쉽게 봤다”
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김경미 기자(2018.11.10), 서울경제, 9개월만에 법정관리 졸업… 카페베네 다시 날까
조아라 기자(2018.11.16), 한경닷컴, “전기 끊고 물컵 치우고” 카페베네, 흑자 전환 안간힘
김민지 기자(2019.07.31), 위키리크스한국, 위기의 카페베네, ‘환골탈태’로 재도약 성공할까?