PCA배지 만들기 와 손 소독 전후 비교하기

목차

1. Title

2. Introduction
01. Autoclave
02. 건열멸균
03. 습열멸균
04. 물의 존재 유무에 따라 멸균에 필요한 온도가 달라지는 이유
05. Clean bench
06. UV 살균 원리
07. 70% 알코올 사용 이유
08. 미생물 배양 시 petri dish를 뒤짚어서 배양하는 이유

3. Materials & Methods

4. Results

5. Discussion

6. References

본문내용

1. Title: PCA배지 만들기 와 손 소독 전후 비교하기

2. Introduction
ka/㎠ 배지를 다 만든 후에는 Autoclave를 사용하는데 Autoclave는 121℃의 온도, 1.1의 압력에서 15분간 돌린다. Autoclave 바닥에는 가열을 할 수 있는 전열선이 있고 여기에 증류수를 넣어준다. 배기 밸브를 잠근 후 배양기를 넣은 용기를 황산지, 알루미늄 은박지 등으로 덮어 씌우고 금속제 망에 넣어서 고압 증기멸균기 안에 넣는다. 그 다음 뚜껑을 잠그고 열원을 넣으며 완전 멸균시킨다. 압력조절밸브를 사용하고자 하는 위치에 맞추어 놓으면 그 후로는 자동적으로 끓고 수증기로 바뀌면서 탈기되며, 소정의 압력에 도달하면 타임스위치가 자동적으로 작동된다. 시간이 되어 열원이 끊어져 압력계가 0을 나타낼 때까지 기다린다. 압력이 0으로 내려갈 때까지는 절대로 뚜껑을 열지 않는다. (만일 압력이 0이 되기 전에 열면 용기 속의 수증기가 분출해 실험자가 화상을 입을 위험이 있다.) 그리고 autoclave가 공기가 새지 않는 구조라서 수증기가 점점 차게 되면, 압력이 높아지게 되면서 고온, 고압의 환경을 만들 수 있게 되는 것이다. 이를 통해 거의 모든 미생물을 죽인다. 이 때 멸균기에서 김이 새는가, 물이 충분히 있는가 확인하고, 멸균기내ㅔ 배지 등이 새어나와서 물이 흐려지기 쉬우므로 물을 때때로갈아주고 안전핀을 점검하는 등 항상 세심한 주의를 기울인다.

02. 건열멸균
건조공기 중에서가열함으로써 미생물을 살멸하는 방법. 주로 유리•자기•금속•섬유로 된 물품, 광유, 지방, 지방유 등 건조고온에 잘 견디는 것에 적용한다. 가스나 전기로 직접 가열하는 방법과, 가열한 공기를 순환시켜서 건조 고온 상태를 유지하는 방법이 있다.

참고자료

· J. Willy et al. 미생물학 7판. 2008. 라이프사이언스, p.149.
· 정가진. 미생물도감. 2007. 서울대학교 미생물연구소, p.31~32.
· 박신인 외 1명. 식품미생물학실험서. 2007. 효일출판사, p.34~41.
· 김정환 외 3명. 식품미생물학및발효식품학실험. 2004. 지구문화사, p.21-25.