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요거트 제조 실습 젖산균 CaCO3 Coagulase test Total Coliforms PCA배지 만들기
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"식품미생물학 99점 맞았던 레포트" 검색결과 1-16 / 16건

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    요구르트 제조(식품미생물학 99점 맞았던 레포트)
    적인 pH범위가 나오지 않을 까봐 걱정을 하였는데 다행히 정상적으로 나왔다.ReferencesWilley 외 2명. 미생물학 제6판. 2008. 라이프사이언스, p.102~p ... .105.김종협외 2명. 미생물학실험. 1983. 대광문화사, p.61.오계헌. Brock의 미생물학 12판. 2009. 바이오사이언스, p.112, p.153~157. ... entrifuge)와 초고속 원심분리기(Ultracentrifuge)로 구분할 수 있다. 고속원심분리기는 시료 내에 존재하는 성분들을 밀도 차에 따라 침전, 분리하는 분석기기로서 세포나 미
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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    A+ 미생물학실험 표준평판 배양법
    Report미생물학실험: 표준평판 배양법Title표준평판배양법 (Standard Plate Count Method)1. Principle(원리) & Theory(이론)표준평판배 ... 양법은 식품 중 존재하는 미생물의 수를 측정함으로서 제품의 위생상태를 확인하는 검사방법으로 미생물을 순차적으로 희석시켜 여러 Petri dish에 배양한 후 발생한 군락의 수를 측정 ... 여년 밖에 안 되는 기간 동안 미생물학의 진보가 눈부시게 발전하게 되었다. 미생물의 순수 분리가 되었기 때문에 각종 질병을 일으키는 병원성 미생물을 분리 및 배양하여 질병에 대한
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21
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    면전만들기
    한 구조로 미생물에 대한 장벽 역할을 하기 때문에 주로 면전용 솜을 사용한다.Screw cap, Rubber, 면전의 차이점요즘은 면전 대신 stopper 역할을 하는 고무마개 ... Title: 면전 만들기Introduction면전의 정의와 장단점면전(cotton plug)은 미생물을 배양할 시험관이나 삼각 flask와 같은 유리 기구에 솜으로 마개를 하 ... 는 것으로 공기와 같은 기체는 자유로이 통과하나 공중의 미생물과 먼지 같은 고체 미립자는 통과 할 수 없기 때문에 미생물에 의해 생성된 기체와 산소가 치환 될 수 있고 잡균 오염
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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    Gram staining, Catalase test, Coagulase test of Staphylococcus.aureus
    3SCl·3H2O으로, 용매에 녹이면 이온화되어 C16H18N3S+와 Cl-를 만든다. 메틸렌블루는 결정 상태에서는 을 띠고, 이온화되면 C16H18N3S+에 의해 푸른색을 낸다 ... 면서 위에서 들여다 보면 영상이 선명하게 나타날 것이다.건식대물경(Drying Objective)에는 보통 동등처점이 되어 있어 한 대물경으로 선명도를 잡으면 다음에 다른 배율이 틀린 ... 이 호기성균인지 혐기성균인지 알아보고자 하는 실험이다. 호흡을 하는 생물들은 호흡 과정 중에 산소로 인한 여러 독성 물질이 만들어질 수 있다. 독성 물질들은 대게 강력한 산화제이
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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    손톱에 있는 미생물 수 확인
    staphylococci은 화장품에서 증식하고 재생할 수 있다. 이러한 생성물은 표준 미생물학적 방법을 이용하여 coagulase-positive staphylococci의 존재 ... 에 식품에서 증식하는 병원균에 의해서 생성된다.독소는 열에 안정 혹은 불안정하다.미생물이 아닌 독소 섭취가 필수적이다.(반드시 포자를 섭취해야 발생하는 유아 보툴리누스 식중독 제외 ... Title: 손톱에 있는 미생물 수 확인IntroductionAgar와 Broth 차이broth는 Peptone 1%, NaCl 0.5%, beef extract 0.5%～1.0
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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    막걸리 속 효모의 생균수 측정
    다. 실험실에서 주로 사용되는 것은 양조효모인 Saccharomyces cerevisiae 이다. 이 효모는 배양하기 쉬운 단세포 진핵생물이다. 분자생물학 시대 이전에서부터 효모 ... 있다.이상과 같은 장점이 있어 anaerobic chamber 등의 특수한 장치 내에서 실시하는 미생물검사, 가스배관이 없는 장소, 좁은 방에서 실험할 때 적합하다. 단점 ... 은 막걸리에 들어 있는 효모의 생균수를 측정하는 것이었다. 지난 실험에서는 미생물을 관찰 할 때 배지에 spread plating 혹은 pour plating 하여 배양한 다음 c
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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    PCA배지 만들기 와 손 소독 전후 비교하기
    의 하나이다. 이와 같은 미생물에 대한 살멸기구는 1차반응(주로 산화반응)이다. 멸균 확인은 무균시험법을 적용하는데, 생물학적 지표균으로 Bacillus s ... 다.) 그리고 autoclave가 공기가 새지 않는 구조라서 수증기가 점점 차게 되면, 압력이 높아지게 되면서 고온, 고압의 환경을 만들 수 있게 되는 것이다. 이를 통해 거의 모든 미생물 ... 세심한 주의를 기울인다.건열멸균건조공기 중에서가열함으로써 미생물을 살멸하는 방법. 주로 유리·자기·금속·섬유로 된 물품, 광유, 지방, 지방유 등 건조고온에 잘 견디는 것에 적용
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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    total coliform 정성실험
    HPO41.0% lactose0.33% Na2SO30.03% fuchsine1.25% agar옅은 핑크색의 미생물 성장 배지이다. 현재 coliform 배지로 대부분 사용 ... 다. 도말법은 크게 2가지로 나뉘는데, 제목에 씌여진 streaking과 spreding이다.streaking은 보통 병원성 미생물 실험을 할때, 분리배양한 병원성 의심균을 확인시험 ... 성은 충분하므로 혼입여부를 측정하는 것은 극히 중요하다. 여기서 대장균군의 검사는 청결도, 위생처리의 지표, 식품오염의 지표가 된다. 대장균군이란 그람음성, 무아포성 간균으로 유당
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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  • 자료 표지
    MPN법을 이용한 total coliform 정량실험
    한다. 그러한 특성을 대체로 만족시켜 주는 세균은 분원성연쇄상구균(Fecal streptococcos)과 대장균군이다. 따라서 미생물학적으로 물에 분변이 오염되었는지를 확인하기 ... 해서 정확한 농도조절의 과정은 생략하였다.References이장훈. 실험 환경미생물학. 1992. 동화기술, p 57-p78.안승구 外. 환경미생물학. 1993. 신광문화사, p ... 값에 가까운 수치이다.물의 분변오염지염지표 미생물인 대장균군(coliform group)을 최확수법으로 설명하였다.물의 분변오염지염지표로 이용되고 있는 이유는 동물의 배설 중
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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    CaCO3를 이용한 김치 속 젖산균 수 측정
    phosphate 알려져 있으므로 그 전 후 시기를 대별해서 볼 수 있다. 즉, 발효초기(pH5.0이상), 발효중기(pH 4.2～pH 4.5), 발효말기(pH 4.0이하)로 하여 미생물 변화 ... 하여 그대로 굳힌 다음 Incubator에서 배양- 고체화 되지 않은 상태의 배지에 샘플을 넣어주는 방법- 온도는 약 50℃가 적당. 너무 높으면 미생물 증식 어려움- 온도가 너무 낮 ... -6.5)에 내성을 가지나, pediococci와 leuconostocs는 이 pH 구역에서 가장 잘 자란다. 경쟁이 되는 주요 미생물군의 억제제는 thallous acetate
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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    Yogurt에 들어있는 젖산균 정량실험
    건강에 좋은 효과를 나타내게 하는 비소화성 식품성분이다. 식품성분이 프리바이오틱스의 조건을 갖추려면 위장관의 상부에서 소화 또는 흡수되지 않아야 하고 대장 내 미생물 중 비피 ... 는 인간 소화기간 효능을 강화시켜주는 미생물 집단을 말한다. probiotics는 전통적으로 그들이 섭취시 유용한 효과를 주는 살이있는 미생물을 말한다. 프로바이오틱스는 젖산으로 다른 ... 한다. 즉 non-digestible fiber 를 말하는데 이것은 이로운 균들의 활성을 자극 시킨다. 장 내 이로운 미생물에 의해 사용되는데 미생물의 생육이나 활성을 촉진하여 장
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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    바이오 에너지 조사 레포트
    경제적인 방법은 생물학적인 방법으로 보인다. 즉 생물학적인 방법이 생물기술이며 이는 우리의 생활주변과 자연생태계의 보이지 않는 곳에서 묵묵히 분해자 역할을 수행해온 미생물을 이용 ... 고 살아가는 미생물 및 동물을 포함하는 생물계 유기체를 말하는 것으로 석탄, 석유와 같은 화석 연료를 포함하지 않는다. 우리 조상들이 곡식을 재배하고 남은 부산물인 왕겨, 볏짚, 줄기 등 ... 의 전환이 우선적으로 필요하다. 이와 더불어 지금까지 축전된 과학지식의 토대위에 미생물을 이용한 생물기술(biotechnology)을 융합시킬 때 바이오에너지로의 전환이 비로소 가능
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.27
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    미디어 속의 생명윤리#4 gmo
    인위적으로 만들어진 것이기 때문이다. 한 저명한 과학 칼럼니스트는 유전자 오염에 관해 ‘무관한 종 사이에 생물학적 경계가 급속도로 허물어져 사람, 동식물간 유전자를 주고받아 수천종 ... 생명윤리 레포트 #4G M OGenetically Modified Organisms1. GMO 현황2. GMO관련 영화 - Splice3. GMO에 관한 나의 의견4. GMO ... 를 구축하고 있음○ 그러나, 안전하다고 이미 승인된 GMO에 대하여 유통단계에서의 GMO 표시제 시행에 있어서 국가별로 차이가 있음≪미 국≫○ GMO 표시제를 반대하는 입장이며 별도
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.25
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    [식품가공학]유기농에대해서
    레포트(유기농)과 목 명: 식품화학학 과: 식품생물공학과학 번:이 름:제 출 일: 2006년 1월 24일 (화)담당교수: 담당 교수 입력순 서1.유기농의정의 ... 제(Environmental suicides)라 불리는 일체의 합성 화학물질을 사용하지 않고, 자연물질과 미생물 등 자연 그대로의 재료를 사용하는 농법을 말한다. 유기농법은 자연환경 ... 을 제공하는 식당도 상당히 유행하고 있다. 미국내 이런 자연산 식품 판매는 96년에 35억달러에 이르렀고 99년까지는 매출액이 두배로 증가할 것으로 기대된다. 미국내 고급 식당의 58
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.24
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    [관광]농촌관광 (상주 승곡마을에 대해서)
    REPORT-상주 승곡마을-과 목 명: 관광문화론학 과: 관광경영학과학번 & 이름:담당교수: 교수님-목차-Ⅰ.서론승곡마을에서의 농촌체험관광의 동기Ⅱ.본론1. 승곡리 마을의 농촌 ... , 휴지통 2개소 설치, 주차장 1개소 설치, 나무심기 500주⑤ 곤충 사육장 및 관찰 체험장 설치⑥ 미생물 제조시설 설치⑦ 기타※이러한 시설운영으로 인한 경제적, 사회적 이점은 여러 ... 징수 계획5). 추가 참여농가가 있는 경우 참여 농가 참여 계획8. 농촌체험마을의 문제점Ⅲ.결론※별도첨부 : 표, 사진, 그림Ⅰ.서론:우리는 농촌체험관광의 실태와 농촌체험마을의 지역
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15
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    [암] 암세포의 특성과 발암물질
    일반 생물학 레포트①지도교수: 이화자학과: 의예과학번: 0200365013이름: 김인남Ⅰ. 암세포의 특성? 세포 주기 조절의 상실==>암세포는 충분한 영양분과 공간만 주어지면 무 ... 포의 분열은 유래된 정상 세포보다는 빠르며 지속적으로 유지되기도 한 다. 어느 면에서 암세포는 분열을 중지할 시기를 알지 못하는 미성숙 세 포이기도 하다. 종양이 형성되면 주변 ... 약 10억 개의 세포에 해당하며, 시간당 새로운 세포를 백만에서 2백만 개 까지 생성할 수 있는 분열속도를 갖고 있다. 따라서 외과적 수술을 통하 여 만일 99.9%의 종양세포
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.17
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2025년 06월 22일 일요일
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