힐튼호텔과 신라호텔의 교육훈련분석과 비교

목차

Ⅰ. 문제 제기

Ⅱ. 신라호텔과 힐튼호텔 소개
◇ 신라 호텔
◇ 힐튼 호텔

Ⅲ. 호텔의 특성 및 교육훈련의 필요성

Ⅳ. 호텔 교육훈련 내용
1. 교육훈련과정
2. 교육훈련종류
3. 교육훈련방법
4. 교육훈련 평가 및 관리 현황

Ⅴ. 힐튼 호텔의 교육 훈련 현황

Ⅵ. 호텔 신라의 교육 훈련 현황

Ⅶ. 신라호텔과 힐튼호텔의 차이점 및 비교

Ⅷ. 결 론

♠ 생각해볼 문제 (경영자 입장에서 본 호텔 교육훈련의 문제점)

♠ 참고 신라호텔 `서비스 드림팀`

본문내용

Ⅵ. 호텔 신라의 교육 훈련 현황

신라 호텔은 올 해 ‘超 서비스’를 경영 목표로 일반적인 서비스가 아닌, 한 마디로 감동을 주는 서비스라 말하며 고객이 원하는 것을 말하기에 앞서 제공하는 서비스로 지난 해 ‘ 맞춤 서비스’보다 한 발 더 나아간 서비스라고 설명하고 있다.
인력 양성을 위해서는 1987년 ‘신라호텔 서비스 교육센타’로 개원하여 직능교육 중심으로 교육 훈련생을 배출해 왔으며, 1997년 7월부터는 신라호텔 교육원으로 변경하여 사내 교육 뿐 아니라 외부 교육도 겸하고 있다.
문화관광부 지정 연수기관이며, 관광 협회 위탁 교육 기관, 「관광 숙박 시설 지원 등에 관한 특별법」 관련 지정 교육 기관임과 동시에 Swiss Lausanne School, 미국 C.I.A 조리학교와 제휴한 신라호텔 교육원은 국내 유일의 전문 교육기관으로서 서비스 인력 양성에 열과 성을 기울여 왔으며, 새로운 서비스 문화 창출을 위해 노력하고 있다. 이렇게 전문적으로 교육 훈련을 하다보니 시설면에 있어서나 강사진들, 규모면에 있어서도 체계화되고 조직적이며 계획적인 교육 훈련을 하고 있다.

참고자료

· 없음