호텔경영시스템에서 프렌차이즈 시스템과 메니져먼트 시스템의 차이

소개글

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목차

제 1장 서 론

제 2장 위탁경영계약 호텔(Management contract Hotel)
1. 위탁경영계약 호텔의 장점 및 단점

제 3장 프랜차이즈 호텔(Franchise Hotel)
1. 프랜차이즈 호텔의 장점 및 단점

제 4장 결 론

본문내용

제 1장 서론

호텔기업은 일반 대중을 고객으로 하고 숙박과 음식 그리고 인적인 서비스를 상품으로 한 현대적 의미의 기업이라 할수있다.
관광 진흥법 제 3조 2항에서 관광 숙박업이라 함은 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 관광객에게 이용하게 하고 음식을 제공하는 업으로 규정하고 있다
이러한 관광숙박업은 호텔업과 휴양콘도미니엄업으로 나뉘고있다 이들은 그 입지가 지정관광지, 국립공원, 관광휴양지역내에 운영되고 있는 관광숙박시설을 시설구조 시설규모 구리고 운영 요령에 따라 구분된다
통념적으로 전세계에서 호텔을 학자들간에 다양한 형태로 구분하여 사용 하고 있으며 국내 학자들 간에도 구분되어지고 있는 내용을 요약하면 이지적인 분류, 규모에의한, 숙박기간에 의한, 경영형태에 의한 분류등으로 나뉘며, 경영형태에 대한 분류중에서도 Franchise system 과 Management contract system을 비교 정리해 각 시스템의 장정 및 단점에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

제 2장 위탁경영계약 호텔(Management contract Hotel)

경영계약 호텔은 소유주와 경영자와 계약을 통해서 경영회사측이 호텔의 총 경영을
책임지고 운영하는 것으로 완전히 소유와 경영이 분리 되는 전문경영체제 형태이다
경영계약을 효과적으로 전개하고 운영하려는 경영전문기술을 가지고 호텔기업시설의 소유주에게 제공하는 계약협정으로써 우수한 경영기술을 가지고 있는 전문가가 토지 및
건물의 소유주와 계약을 통하여 자산을 이용하여 호텔기업을 경영하여 주고 소유주는 경영 수수료를 지불하는 방식이다. 이 경우 경영회사는 호텔기업의 경영권을 인수 받게
되며 호텔기업 전체의 운영 감독권은 물론 회계 부분까지 운영하게 되어있으나 자본
또는 운영 자본은 경영자가 투자하지 않으며 운영시 호텔의 위험이나 손실에 대해서는 책임지지 않는다,

참고 자료

없음