호텔식음료 이벤트 사례 조사

목차

1. 이벤트의 정의

2. 호텔 식음료 이벤트의 특성

3. 식음료 이벤트의 역할

4. 호텔 식음료 이벤트 사례
1) 제주 신라 호텔 - 로맨틱 미션 투어 이벤트
2) 부산 롯데 호텔 - 라세트 컬러풀 레인보우 시즌2
3) 해운대 그랜드 호텔 - 수능 수험생 응원 이벤트
4) 부산 웨스틴조선 호텔 - 까밀리아 돌잔치 이벤트
5) 제주 신라 호텔 - 제주신라 캠핑 & 바비큐 존

본문내용

1. 이벤트의 정의
현대는 ‘이벤트의 시대’라고 할 정도로 이벤트가 빈번히 개최되고 있고 이벤트의 중요성은 사회적으로나 경제적으로 매우 큰 의미를 지니게 되었다. 이벤트란 원래 영어로 사건, 시합을 뜻하는 말로서 어원은 라틴어 e-(out, 밖으로)와 ‘venire’(to come, 오다)라는 뜻을 가진 ‘evenire’의 파생어인 ‘eventus’에서 유래되었으며 서루에서는 마케팅 용어로 판매촉진(sales promotion)을 위한 특별행사라는 개념으로 스페셜 이벤트라고 한다.
호텔 식음료에서의 이벤트는 프로모션(promotion)으로 지칭되기도 하는데 그 사전적 의미는 차이가 있다고 하겠으나 고객의 직접적인 참여를 통해 기업의 최대목표인 이윤추구를 위한 판매촉진의 수단으로서의 개념을 생각해 볼 때 본직적인 의미는 대동소이 하다고 볼 수 있을 것이다. 다양한 이벤트에 대한 정의는 세 가지 측면으로 정리 분석할 수 있다.
첫째, 이벤트를 제례(祭禮)론으로 보는 견해로는 이는 전통적 제례행사를 통해서 비롯된 것으로 초자연적인 현상들을 일상생활 속에 끌어 들이는 행위인 제례나 전통행사 같은 것으로 보는 견해다.
둘째, 이벤트를 미디어 론으로 보는 견해로 고도정보화사회 내에서 구성원들의 가치관이 점차로 다양화됨에 따라 기존의 매스미디어로는 대중 집단을 파악하기가 어렵게 되자, 이의 대응방안으로 등장한 것이 이벤트라는 것이다. 이는 참여자에게 강한 인상을 주는 직접적인 효과와 동시에 정보의 발신지가 되어 미디어에 파급시키는 간접효과가 있어서 미디어 자체를 이벤트화 한다고 보는 노리에서 비롯된 정의이다.

참고자료

· 없음