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목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 호텔마케팅믹스의 개념
1. 4P 개념
1) 상품 - Product
2) 장소 - Place
3) 판촉 - Promotion
4) 가격 - Price
2. 호텔 마케팅믹스
1) 상품?서비스 믹스(The Produce - Service Mix)
2) 제시믹스(The Presentation Mix)
3) 정보교환믹스(The Communication Mix)

Ⅲ. 호텔마케팅믹스의 목적

Ⅳ. 호텔마케팅믹스의 요소
1. 상품?서비스 믹스(The Product Service Mix)
2. 제시믹스(The Presentation Mix)
3. 물적시설(Physical Plant)
4. 위치(Location)
5. 분위기(Atmosphere)
6. 가격(Price)
7. 종사원(Employees)
8. 통신믹스(The Communication Mix)

Ⅴ. 호텔마케팅믹스의 전략
1. 컨벤션호텔 상품
2. 컨벤션호텔 가격
3. 컨벤션호텔 유통
4. 컨벤션호텔 촉진

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 개요

구조적 불황기에 미국 기업의 경쟁력 회복에 결정적 역할을 한 아웃소싱 전략은 리엔지니어링과 리스트럭쳐링의 일환으로 생겨난 전략이다.
이것은 당초 비용 절감을 목적으로 하는 ??비용 추구형??에서 이후에 사업 역량을 강화하는 ??부가가치 추구형??으로 전환되고 있어 호텔산업체에 있어서도 가장 문제점으로 대두되고 있는 인력의 고비용 문제를 해결하는 호텔경영에 힘을 기울여야 할 것이다.
이후에는 IMF 체제하에서 약화된 호텔기업의 효율적인 구조조정을 위한 수단으로 전략적 아웃소싱의 활용이 적극적으로 모색될 것이다. 호텔의 경쟁력 회복을 위해서 고비용구조를 효율적으로 개선하는 것이 시급함에 따라 우리 호텔기업들도 외부자원을 활용하여 자사의 약점을 보완하는 전략적 아웃소싱을 적극 도입하여 고비용 체질을 개선해야 한다.
전략적 아웃소싱은 명확한 전략적 목적하에 호텔업무의 설계에서 운영까지 외부에 위탁하여 자사의 사업 역량을 극대화하는 전략임으로 호텔의 적용분야는 정보시스템 부문을 비롯하여 하우스키핑, 텔레마케팅, 경비, 건물관리, 연회, 웨딩, 마케팅 분야 등 거의 모든 비즈니스 프로세스를 대상으로 할 수 있다.

<중 략>

2. 컨벤션호텔 가격

가격은 마케팅믹스에 있어서 구매결정에 영향을 미치는 중요한 요소이다. 즉 신축성 있는 가격은 시장에 있어서의 과잉과 부족을 수용함으로써 수요공급의 기능을 조절하기도 한다. 가격전략에 있어서 가장 중요한 것은 원가, 공급량 및 가격간의 관계로서 장기적 최대이윤 이득을 전제로 적절한 관계를 발견, 설정해야 한다. 호텔 내에서 다른 부대시설이나 객실, 식음료 가격은 이미 책정이 되어 있고, 다른 연회행사와 마찬가지로 컨벤션 행사 가격도 행사의 특성, 규모, 기간에 따라서 가격책정은 어느 정도 자유로울 수 있다. 가격에 맞춰서 행사를 진행할 수 있기 때문에 호텔의 다른 상품에 비해서 가격이 탄력적이라 할 수 있다.

참고자료

· 봉성대, 호텔 마케팅믹스 개발에 관한 연구, 세종대학교, 1995
· 서영호, 호텔 시장 환경이 마케팅믹스 및 경영성과에 미치는 영향, 동아대학교, 2006
· 손대현 외 1명, 마케팅믹스 7P's의 IPA를 통한 호텔마케팅 전략방안, 한양대학교, 2007
· 안세길, 서비스마케팅 믹스의 중요도, 한양대학교, 2008
· 이상동, 호텔레스토랑 이용개의 인구통계학적 특성에 따른 마케팅믹스 요인에 관한 연구, 한국컨벤션학회, 2009
· 최종학, 호텔 마케팅 믹스 전략에 관한 연구, 중앙대학교, 1999