[발효] 맥주에 관하여

목차

1. CASS란
2. CASS 생맥주의 제품 특성과 우수성
3. CASS맥주 공장 견학

본문내용

OB 맥주
OB 맥주는 1952년 창립 이래 지난 48년간 한국의 주류 산업에서의 리더 자리를 고수해 왔다. 현재 이천, 광주, 청원의 공장에서 OB 라거, 카스, 레드록, 카프리, 버드와이저, OB 라이트, OB 사운드를 생산하고 있다. OB 맥주는 세계 3위의 맥주회사 인터브루가 대주주가 됨으로써 OB 맥주는 생산, 기술 및 세계적마케팅의 선진 노하우를 도입하여 국내외 시장에서의 경쟁력을 제고하였을 뿐 아니라 아시아 국가의 시장에 대한 진출 및 수출 증대를 위한 전략적 교두보를 확보하게 되었다. 1992년 12월에는 카스 맥주를 인수하여 두 유수한 브랜드가 힘을 모으는 시너지적 효과를 얻게된 동양 맥주는 고객 만족을 향상시키고 동종업계에서 으뜸가는 기업으로서의 위치를 탄탄하게 누리게 되었다. 카스 맥주의 인수와 더불어 동양 맥주는 본사를 이천에서 충북 청원으로 이전하였다.
1. CASS란
맥주속성인 fresh하고 시원함을 연상할 수 있는 cascade(폭포)의 라틴어에서 유추한 이름이다.
CASS의 의미: C-cold filtering 빙점여과
A-advanced technology 첨단 기술
S- smooth taste 부드러운 맛

참고자료

· 없음