스타벅스 경영전략

소개

스타벅스 경영전략 분석

목차

Step 1. Identify the firm`s existing vision, mission, objectives, and strategies.
Step 2. Develop vision and mission statements for the organization.
Step 3. Identify the organization`s external opportunities and threats.
Step 4. Construct a Competitive Profile Matrix (CPM).
Step 5. Construct an External Factor Evaluation (EFE) Matrix.
Step 6. Identify the organization`s internal strengths and weaknesses.
Step 7. Construct an Internal Factor Evaluation (IFE) Matrix
Step 8. Prepare a Strengths-Weaknesses-Opportunities-Threats (SWOT) Matrix,
Strategic Position and Action Evaluation (SPACE) Matrix, Boston Consulting
Group (BCG) Matrix, Internal-External (IE) Matrix, Grand Strategy Matrix,
and Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) as appropriate.
Give advantages and disadvantages of alternative strategies.
Step 9. Recommend specific strategies and long-term objectives. Show how much
your recommendations will cost. Clearly itemize these costs for each
projected year.
Compare your recommendations to actual strategies planned by the
company.

본문내용

1. Vision and Mission
- 인간의 정신에 영감을 불어넣고 더욱 풍요롭게 한다. 이를 위해 한 분의 고객, 한 잔의 음료, 하나의 이웃에 정성을 다한다.

2. Objectives
① 커피
- 최고 품질의 커피를 위해 항상 노력한다. 윤리적으로 구매한 최상품 커피 원두를 최고의 방식으로 배전하며, 커피 농가의 삶 개선을 위해 함께 노력한다.

② 파트너
- 서로를 파트너라 부른다. 일이 아닌 열정으로 만났기 때문이다. 서로를 존중하며, 하나로 뭉칠 수 있는 일터를 만들기 위해 다양성을 포용한다.

③ 고객
- 정성을 다해 고객들과 마음을 나누고, 고객들의 일상을 풍요롭게 한다

<중 략>

1. 전 세계 최대 규모의 공정무역 원두 구매 기업
2. 장애인 바리스타 고용 확대를 위한‘장애인 고용 증진 협약’을 체결
3. 다양한 문화행사 지원을 통한 고객과의 커뮤니케이션 촉진
4. VIP 고객관리
5. 차별화된 매장 신설
6. 지역사회 봉사 활동
7. 신제품 개발을 통한 시장 확대
1. 스타벅스 코리아에 적용되지 않는 리필제도
2. 경쟁사 대비 높은 가격
3. 남양유업과의 상표권 소송 분쟁
4. 영국의 탈세 혐의로 인한 이미지 하락
5. 광고마케팅의 부재
6. VIP고객 세분화 전략에 대한 고객들의 반발
7. 음원문제로 인한 제작권 협회와의 소송분쟁

<중 략>

③ 바리스타 아카데미 교육을 위한 매장
- 공정무역 커피를 취급하는 스타벅스의 전문성을 발휘한 특색 있는 매장으로써 고객들이 직접 바리스타 수업을 받을 수 있는 매장이다. 커피를 마시는 것에서 한 걸음 더 나아가 직접 만드는 기회는 고객에게 색다른 경험을 제공할 것이다. 서울 및 수도권 광역시에 총 10개의 매장을 운영한다.
커피로스팅부터 에스프레소?핸드드립 추출 등 도구 별 분쇄와 커피 추출 과정의 이해, 농장에서부터 한 잔의 커피를 얻는 전 과정과 로스팅 단계별 커피 맛의 차이 비교

참고자료

· 없음