[양식,외식]레스토랑 기행,탐방문(벨리노)

목차

1.벨리노(Bellino)는?
1) 영업시간
2) 연락처
3) 위치

2.벨리노(Bellino) 방문기
1) 매장 사진
2) 소감

본문내용

1.벨리노(Bellino)는?

까르미네(현재 일본에서 5개 레스토랑을 운영 중)라는 이태
리 요리사에게서 파생되어 모든 외국인들도 인정하는 정통 스타일의 벨리노는 절대 화학 조미료를 사용하지 않고 최상급 엑스트라 버진 올리브 오일만 사용하는 것이 특징인 젊은 쉐프의 열정과 담백하고 잊을 수 없는 중독적인 맛을 느끼실 수 있는 분위기 좋은 이탈리안 정통 레스토랑입니다. 퀄리티 있는 이탈리안 음식과 총 80여종의 저렴한 와인을 구비하고 있는 분위기 좋은 정통 이탈리안 레스토랑입니다.

<중 략>

S(강점)
W(약점)
-종업원의 서비스가 친절한 편
-분위기 등 전반적인 업장의 분위기는 조화
-개인 업장이나 적당한 메뉴 가짓수(약 총 60여가지)를 가지고 있어 메뉴 선택의 폭을 가지고 있었다.
-지리적 위치에 따른 불이익 존재
-음식의 간이 다소 센 편이었던 것이 아쉬움

<중 략>

위의 내용을 살펴본 대로 벨리노(Bellino) 레스토랑은 전반적으로 우수한 장점을 가지고 있으나 지리적 위치의 문제라는 고민을 해보아야 할 필요성이 있는 점도 가지고 있었다. 명동의 지역 특성상 외국인과 내국인의 관광객들이 많이 찾아오는 곳이고 그에 따라 유동 인구가 큰 편이기 때문에 상대적으로 많은 수의 손님들을 유치할 수 있는 지리적인 특성을 고려하였다면 활발한 홍보 활동을 통해

참고자료

· 없음