BRONZE
BRONZE 등급의 판매자 자료

탈모 치료책으로서의 녹차의 이용 방안 연구

탈모 치료책으로서의 녹차의 이용방안에 대한 연구
37 페이지
파워포인트
최초등록일 2012.12.17 최종저작일 2012.05
37P 미리보기
탈모 치료책으로서의 녹차의 이용 방안 연구
  • 미리보기

    소개

    탈모 치료책으로서의 녹차의 이용방안에 대한 연구

    목차

    1. 차란
    2. 차의 분류
    3. 발효의 정도에 따른 분류
    4. How to make?
    5. 발효의 정의
    6. 녹차의 성분
    7. Catechin의 효능
    8. 탈모(Alopecia) 억제제로서의 녹차
    9. Androgen Receptor

    본문내용

    ‘차’란?
    식사 후나 여가 시에 마시는 기호음료를 말한다.
    엄밀한 의미의 ‘차’는, 차나무(Comellia Sinensis L.)의 어린잎을 따서 가공하여 만든 것을 말한다.

    차의 분류
    차나무 잎->홍차/우롱차/녹차
    홍차(fully-fermented : 전발효차)
    우롱차(semi-fermented : 반발효차)
    녹차(unfermented tea : 비발효차)

    발효의 정도에 따른 분류
    홍차
    세포를 갈아서 파괴시킨 다음, 발효시켜 세포 안의 카테킨이 PPO와 공기 중의 산소에 의해 급속한 산화를 받아 만들어지는 전발효차
    우롱차
    찻잎에 들어 있는 PPO를 어느 정도 작용시켜 만드는 반발효차
    녹차
    채엽한 찻잎을 제법에 따라 찌거나 볶거나 해서 PPO의 활성을 파괴시킨 후 두 손으로 부드럽게 비벼 만드는 비발효차

    How to make?
    1.녹차(green tea)
    원료->증차->첫손질->건조->2차손질->건초->제품
    ㄱ.증차
    원료를 98℃ 로 가열하여 PPO을 파괴하고 풋내를 제거하여 부스러지는 것을 방지한다. 증차가 완료되면 색소의 파괴를 방지하기 위해서 선풍기 등을 이용하여 강제로 급냉시킨다.
    ㄴ.첫 손질
    품온(물질의 내부발열로 외기온도보다 높아진 물질의 온도) 상승에 의한 변색을 방지하기 위해 65℃에서 30분 정도 뜨거운 바람을 넣어준다.
    ㄷ.건조
    송풍식 건조기로 65℃에서 행하고, 수분함량이 4~6%가 되도록 말린다.

    참고자료

    · Shutsung Liao, Richard A.Hiipakka: Selective Inhibition of Steroid 5-Reductase Isozymes by Tea Epicatechin-3-Gallate and Epigallocatechin-3-Gallate, Biochem Biophys Res Commun. (The Ben May Institute and the Department of Biochemistry and Molcular Biology, University of Chicago, 1995) p. 833
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      이 자료는 내용의 깊이가 뛰어나고, 주제에 대한 체계적인 접근이 인상적이었습니다. 과제를 작성하는데 많은 도움이 되었습니다. 여러분께도 추천합니다!
    • 자주묻는질문의 답변을 확인해 주세요

      해피캠퍼스 FAQ 더보기

      꼭 알아주세요

      • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
        자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
        저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
      • 해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
        파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
        파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우
    문서 초안을 생성해주는 EasyAI
    안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
    저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
    - 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
    - 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
    - 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
    이런 주제들을 입력해 보세요.
    - 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
    - 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
    - 작별인사 독후감
    해캠 AI 챗봇과 대화하기
    챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
    2025년 07월 24일 목요일
    AI 챗봇
    안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
    9:09 오후