[A+] French Cuisine 번역 자료

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프랑스 사람들은 처음부터 질이 높은 음식으로 널리 알려진 것은 아니다. 중세 시대, 이들의 음식은 조잡하고 소박했다. 그러나 1533년 프랑스의 헨리 왕이 이탈리아의 플로랜스 지방에서 온 케서린 데 메디시와 결혼하면서, 프랑스는 휼륭한 음식 또는 높은 수준의 음식 장식을 갖추는 국가로 영향력을 넓히기 시작했다.

메디치는 이탈리아에서 마켈란젤로와 같은 예술가들을 후원하는 유명한 후원자일 뿐만 아니라 집안에서 가장 좋은 음식을 갖추고 있었다. 케서린이 프랑스에 올때, 그녀는 메데치의 요리사를 함께 데리고왔다. 그리고 헨리와 신하들의 식탁을 독점하기 시작했다. 이전에 프랑스에서는 알려지지 않았던 음식들이 제공되었고, 이는 헨리와 그의 신하들에게 더 많은 즐거움을 주었다. 케서린은 이후에 프랑스 사람들의 음식 문화에 기본적인 소양의 한 부분이 되는 아이스크림과 여러 엄청난 음식들을 소개했다.

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