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"프랑스 음식" 검색결과 1-20 / 16,396건

  • 파워포인트파일 프랑스 음식문화
    종류와 구분방법 오늘날의 프랑스 치즈 목 차 프랑스는 세계의 음악 , 문학 , 예술 , 연극 등의 문화의 중심이며 음식 문화의 자부심 도 대단한 나라임 와인의 소비도 많지만 치즈의 ... 프랑스 치즈 문화 프랑스 치즈의 역사 프랑스 치즈의 제조 과정 프랑스 치즈의 저장 방법 식사의 한 단계로서의 프랑스치즈 치즈 속의 영양소 프랑스 치즈의 종류와 대표 치즈 프랑스 치즈의 ... 나타남 프랑스 치즈 2.
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.12 | 수정일 2022.11.16
  • 한글파일 프랑스 지역의 음식
    프랑스의 북동지방-알자스, 로렌 지방 이번에는 프랑스의 북동지역 중에서 알자스, 로렌의 대표 음식에 대해 알아보자. ... 이 지역은 19세기 철로의 발전으로 수도에 다양한 지역의 사 람들이 이주하는 중심지가 되어 원래 있던 고유의 음식을 사라졌지만, 다양한 음식들이 존재 하게 되었고, 현재 프랑스 음식문화의 ... 파스타, 샐러드, 고기, 수프 등의 다양한 음식에 곁들여져 향을 돋운다. 남동지역-프로방스와 론 알프 우리는 프랑스 음식 하면 느끼한 맛을 떠올린다.
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13
  • 한글파일 프랑스 음식 문화
    프랑스음식 문화 프랑스의 기본적인 식사순서는 식전주, 전채요리, 주요리, 치즈, 디저트, 커피 순이다. 프랑스 식탁은 좌측에는 음식, 우측에는 음료를 놓는다. ... ‘프랑스 음식 문화’를 읽고 [주요 내용] 1. 프랑스의 식사 아침 식사는 간단하게 조금만 먹는다. ... 프랑스인들의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 음식은 바게트, 치즈, 포도주이다. 이는 프랑스 식탁의 삼위일체라고도 하는데 이들의 특징은 모두 발표 식품이라는 점이다. 2.
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.08
  • 파워포인트파일 프랑스 음식문화
    프랑 스 음식문화 과목 : 학번 : 이름 : 일자 : 목 차 프랑스 소개 프랑스음식문화 프랑스의 대표 음식 프랑 스 의 대표 식재료 국 명 : 프랑스공화국 (la République ... 프랑스의 대표 음식 부이야베 스 – bouillabaisse 프랑스 음식 중 마르세유 지방 전통 음식으로 유명 생선을 비롯한 다양한 해산물과 마늘 , 양파 , 감자 등을 넣고 끓인 ... 프랑스의 대표 음식 그라탱 – gratin 프랑스 도피네 지방이 발상지인 지역 요리에서 발달한 요리 오븐만 있다면 간편하고 모든 연령층이 좋아하는 맛이라 프랑스의 대표 가정 음식으로
    리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08
  • 파워포인트파일 [PPT] 프랑스 음식문화
    프랑스 음식문화 목 차 프랑스 소개 프랑스 음식의 역사 프랑스음식의 특징 프랑스의 대표적인 음식 프랑스음식문화 프랑스의 식사 예절 프랑스의 식사순서 1 5 6 7 4 2 3 ... : 8 시간 프랑스 음식의 역사 2 프랑스 음식의 역사 프랑스는 옛날 골 ( gaule ) 인들이 살던 곳 프랑크민족이 이 동 해와서 골의 조리법을 전승 르네상스시대에 프랑스 음식이 ... 대표적인 음식 에스카르고 식용 달팽이로 만든 음식 파슬리를 메인으로 허브버터소스를 달팽이에 채워 만듦 빵과 함께 곁들여 먹는것이 일품임 프랑스음식 문화 5 프랑스 음식 문화 프랑스
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.25
  • 한글파일 프랑스 음식에 대한 자료
    프랑스 문화와 젠더 프랑스 음식 문화 조사 2018310533 최윤아 (0) 그라탕 도피누아의 어원과 유래 그라탕 도피누아(Gratin Dauphinois)는 본래 그라탕 드 폼므 ... 도피누아(dauphionoise)는 프랑스 남동부 도피네(Dauphine) 지방에서 비롯된 말이다. ... 남미가 원산지인 감자가 16세기 중반 스페인을 통해 유럽에 유입되고, 18세기 말 프랑스에서 식용으로 정착되면서 자연스럽게 탄생한 요리로 보인다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.09
  • 한글파일 프랑스 리옹의 음식문화
    프랑스 초콜릿의 중심지, 리옹 초콜릿은 지금이야 누구나 보편적으로 즐길 수 있는 디저트로 자리잡았지만, 17세기엔 프랑스 귀족과 부자들만의 특별한 음료로 각광을 받았던 음식이었습니다 ... 한국도 이런 프랑스의 모습을 본받아 한국의 음식과 식문화를 전세계인들이 즐기게 될 수 있으면 좋겠다는 바람을 가져 봅니다. ... 각지의 음식이 모이고 부숑에서 시작된 외식문화가 발달한 곳, 리옹은 파리를 제외한 프랑스 최고의 미슐랭 스타 레스토랑 보유 도시이기도 합니다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.22 | 수정일 2019.08.28
  • 한글파일 프랑스어로 좋아하는 음식을 표현
    프랑스어로 좋아하는 음식을 표현 Tous les trois plats que vous recommandez semblent delicieux, mais si je devais choisir
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.27
  • 한글파일 프랑스 음식 문화 -레스토랑의 탄생과 프랑스 음식의 국제화-(A+ 레포트)
    프랑스 음식 문화 -레스토랑의 탄생과 프랑스 음식의 국제화- 2017. 6. 8 김서영 목차 1.프랑스 음식 문화의 발전과 특징 1)프랑스 음식 문화의 발전 과정 2)프랑스 음식 문화의 ... 프랑스 문화 체험 1)프랑스 음식 먹어보기 4. 프랑스 음식의 국제화 5. 참고문헌 1.프랑스 음식문화의 발전과 특징 1). ... 프랑스 음식문화의 발전 과정 프랑스 음식프랑스인들의 자부심이며 세계적인 문화재이다. 프랑스인들에게 음식이라는 것이 왜 이토록 특별한 것이 되었을까?
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.06 | 수정일 2020.07.30
  • 파워포인트파일 [A+ 발표 자료] 프랑스 음식 문화
    프랑스음식 2099. 09. 09 . ... 주식 02 03 04 05 대표 음식 01 빵 , 과자 크루아상 프랑스를 대표하는 빵 마카롱 타르트 프랑스식 파이 크레이프 얇게 구운 팬케이크의 일종 미슐랭 가이드 03 02 04 ... 학과 20991234 홍길동 음식문화 대표 음식 미슐랭 가이드 출처 질의 응답 INDEX 음식문화 시각적 효과를 중시 02 03 01 04 05 음식문화 수용적인 음식문화 다양한 소스와
    리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.17
  • 한글파일 [프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트
    결론 한국과 프랑스는 지속해서 음식 문화교류를 하고 있다. 프랑스에서 한국 음식들이 소개되면서 관심을 가지고 행사를 통해서 맛보고 싶어 한다. ... 프랑스 음식 ····················· 2 3. ... 속 프랑스 음식 ① 서울 프랑스 학교가 있는 서래마을 한국에 거주하는 프랑스인 중 절반 정도가 사는 마을이다.
    리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07
  • 한글파일 세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)
    프랑스음식의 일반적인 특징 1) 프랑스 요리는 맛은 물론 시각적 효과도 중시한다. 2) 다른 나라의 문화를 수용하면서 음식문화는 발달되었다. 3) 프랑스인들의 아침식사는 간단하나 저녁은 ... 푸짐하다. 4) 프랑스인들은 식사시간을 매우 중요하게 생각한다. 5) 프랑스 음식 맛의 비결은 소스에 있다. ? ... 해물 샐러드: 피렌체(플로랑스) 지방은 프랑스 요리의 원조가 되었으며 자연환경이 좋고 식재료가 풍부한 지방이여서 일찍이 음식문화가 발달해왔던 지역이다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19
  • 파워포인트파일 세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화
    특히 소스는 어육류 및 향신료를 오래 고아 만든 스톡을 기본으로 하여 프랑스 음식 맛의 기본이 될 만큼 중요하다 ◆ 대표 음식 ◆ 빵 – 바게트 - 겉이 바삭하고 고소하며 소은 부드러운 ... 따라서 음식의 사치는 이탈리아에서 넘어갔다 프랑스 요리는 맛뿐만 아니라 시각적인 효과도 중요시하며 , 포도주 , 향신료 , 소스를 이용한 요리가 발달 . ... 거위간을 불에 익혀 차갑게을 식힌 음식이며 , 파테나 테린을 만들어 먹기도 함 에스카르고 : 프랑스의 3 대 요리 중 하나이며 , 전체요리로 이용 브르고뉴 특산의 민물달팽이 를 데쳐
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19
  • 파워포인트파일 프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈
    프 랑스의 음식문화 삼위일체 I ndex Ⅰ.Restaurant ( 식당 ) 1. 프랑스 식당의 종류 2. 맛있는 식당을 찾는 팁 3. 식사순서와 주문절차 Ⅲ. 치즈 1. ... 계산은 테이블에 그대로 앉은 채 계산을 마치고 테이블위에 팁 팁은 고급 레스토랑이 아닌 경우 제시된 금액에 봉사료가 포함되어 별도로 주지 않아도 되지만 음식이 맛있고 친절하다면 5% ... 치즈의 보관과 시식 소량씩 구매하는 것이 좋다 통풍이 잘 되는 5~8 도의 신선한 곳에 보관함 씻지않은 야채등의 날 음식과의 접촉은 피하도록함 포장은 원래 치즈 포장지나 알루미늄 호일
    리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.26
  • 파워포인트파일 프랑스 음식
    np_nil_b=1 키슈 [ Quiche ] 키슈는 프랑스의 대표적인 달걀 요리로 일종의 에그 타르트 (tart) 다 . ... before you die , #27 France Food 목차 푸아그라 키슈 샤토브리앙 마카 롱 푸 아 그 라 [ Foie Gras ] 푸아그라는 크고 지방이 많은 거위 간으로 프랑스 ... 고급요리에 주로 사용되며 푸아 ( foie ) 는 프랑스어로 “간 (liver)” 을 , 그라 ( gras ) 는 “지방의 , 살찐 (fatty)” 이란 의미로 , 푸아그라 ( foie
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.09
  • 한글파일 프랑스 음식 문화
    프랑스 음식 문화 [ 목차 ] 1. 프랑스 음식 문화의 배경 2. 프랑스인의 음식 문화의 특징 3. 프랑스 대표적인 음식과 식품 4. 식사 예절 5. ... 오늘날 서구 요리의 출발이라 할 수 있는 이탈리아 음식을 계승한 국가이자 유럽 음식을 화려하게 꽃을 피우는 곳이 바로 프랑스이다. ... 고급음식을 맛볼 수 있는 중간단계의 음식점이 프랑스뿐만 아니라 전 세계에 생겨나고 있는 추세에 있다. ③ 다양한 소스가 발달하였다.
    리포트 | 12페이지 | 1,600원 | 등록일 2017.04.26
  • 파워포인트파일 프랑스음식과 문화
    코스요리로 살펴보는 프 랑 스 음식문화 0. 나에게는 너무 먼 그대 , 프랑스 음식 Q. 왜 우리에게 프랑스 음식은 멀기만 한 존재일까 ? 1. 사악한 가격 2. ... 프랑스 코스요리의 순서 0. Amuse- bouche 주문하기도 전에 나오는 음식 셰프의 ` 반갑다 ` 는 인사 입맛을 돋구는 한입음식 4. 프랑스 코스요리의 순서 1. ... 프랑스 음식문화의 특징 * 길고 긴 정식 식사시간 ! * 화려하고 아름다우면서 맛이 뛰어난 요리 중시 * 초대받았다면 ?
    리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.24
  • 파워포인트파일 프랑스의 이해 (대표적인 음식)
    프랑스 대표음식 프랑스 대표음식 3. 프랑스 대표음식 1. ... 프랑스 대표음식 프랑스에서 치즈는 곧 계급의 상징 ? ... 프랑스 대표음식 2.
    리포트 | 17페이지 | 3,300원 | 등록일 2017.05.08
  • 파일확장자 프랑스 와인과 음식 매칭
    Appetizer1. 에스카르고 부르고뉴 (Escargot bourguignon)유럽코스요리의 3대 전채요리 중 하나. 먹이를 충분히 섭취하고 동면에 들어가기 전인 최상의 달팽이를 데친 후 마늘, 파슬리, 버터, 레몬즙을 다져넣어 껍질 채 오븐에 구운다.- 비네롱 드 ..
    리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.15 | 수정일 2015.11.16
  • 파워포인트파일 프랑스음식문화
    함께 들어온다칼 내놓지 x, 포크사용 x , 뚜껑이 덮힌 음식들개인주의화된 식탁예절19세기 말 전까진 중세시대와 이어짐19세기 말부터 순서대로 서비스받음, 식지않음 음식을 먹음→ ... 접시 사용x →둥근사발사용 카타리느 드 메디치가 프랑스로 시집올때 피렌체의 우아한 식사예절, 이탈리아 요리사들과
    리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.09
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