프랜차이즈 사업 - 프랜차이즈의 장단점과 성공전략

소개

프랜차이즈의 개념, 프랜차이즈의 특성, 프랜차이즈 사업의 형태, 프랜차이즈 시스템의 기능, 프랜차이즈 시스템의 가맹본부와 가맹점의 임무, 프랜차이즈 시스템의 장․단점, 국내 프랜차이즈 산업의 문제점, 프랜차이즈시스템의 성공전락 등에 대하여 서술하였습니다.

목차

1. 프랜차이즈란?

2. 프랜차이즈의 특성
1) 가맹점의 독립성
2) 제품의 동질성
3) 협동성과 공동성
4) 불확실성의 감소
5) 소자본창업

3. 프랜차이즈 사업의 형태
1) 상품유통 프랜차이즈
2) 사업형태 프랜차이즈

4. 프랜차이즈 시스템의 기능

5. 프랜차이즈 시스템의 가맹본부와 가맹점의 임무
1) 가맹본부의 임무
2) 가맹점의 임무

6. 프랜차이즈 시스템의 장․단점
1) 프랜차이즈 시스템의 장점
2) 프랜차이즈 시스템의 단점

7. 국내 프랜차이즈 산업의 문제점
1) 취약한 사업구조와 경쟁력
2) 경쟁 심화와 모방성 기업 난립
3) 무분별한 문어발 브랜드 확장
4) 가맹점 사후관리의 취약으로 분쟁의 심화
5) 글로벌화의 취약성
6) 프랜차이즈 기업에 대한 불신고조
7) 우수 인력의 부재
8) 외식사업의 심각한 편중화 현상

8. 프랜차이즈시스템의 성공전락

참고자료

본문내용

1. 프랜차이즈란?

국제프랜차이즈협회(IFA)는 가맹본부가 가맹사업자의 영업에 대하여 노하우나 연구 등의 분야에서 계속적으로 이익을 제공하기로 약정하고, 가맹사업자는 자기자본으로 가맹본부가 보유 또는 통제하는 상호, 양식, 기타 절차에 따라 영업하기로 약정함으로써 성립하는 계약관계라고 정의하고 있다
일본의 프랜차이즈 연구가인 Hibiya는 “프랜차이즈 시스템이란 본부와 다수의 가맹점이 서로 같이 본부의 기업이념에 의한 공동운명체를 형성한다는 지각아래 하나의 기업집단을 형성하고, 본부는 그가 갖고 있는 상품서비스를 위시하여 상호, 상표, 기타 경영상의 특권을 허가할 뿐만 아니라 그 사업의 성공을 위하여 계속적으로 지도지원하고 이에 대하여 가맹점은 일정한 대가를 지급하며 또한 본부가 지도하는 집단으로서의 통일성을 유지하면서, 가맹점 상호간에 좋은 영향을 주면서 궁극적으로 소비자에게 보다 좋은 봉사를 할 수 있도록 사업을 경영하는 시스템”이라고 정의한다.

<중 략>

(5) 정보제공
정보는 최근 경영지원 중에서도 가장 중요한 위치를 차지하고 있다. 관련 업종의 실질적이고 심층적 정보에 쉽고 저렴하게 접근 할 수 있게 하는 정보 네트워크시스템의 구축은 기업의 경쟁력 확보에 필수적인 요소가 되었다.
정보의 기능은 정보의 수집, 정보의 부석, 정보의 제공이다. 분석된 정보가 무엇에 사용되며, 어떠한 방법으로 쓰이는지를 명확히 해야 한다. 정보는 가맹본부의 각 부문과 가맹점의 양방에게 제공되어야 한다. 정보를 기초로 가맹본부는 적절한 판매 프로그램의 실행, 판매촉진의 실시가 가능해지고 가맹점에 대하여 행한 활동의 효과로서의 내부 자료에서 가맹점 별 경영상황, 가맹본부의 상품공급 상황 등의 정보를 얻을 수 있다.
프랜차이즈 시스템 가맹본부는 가맹점의 경영 및 영업 활동에 필요한 여러 가지 정보를 수집, 처리하여 제공하여야 한다.

참고자료

· • 김계수, 서비스 조직에서의 프로세스품질에 대한 이해와 6시그마 모형개발 : 구조방정식 모형분석 이용, 품질경영학회지, 제35권 제 2호, 2007.
· • 김철민․김율성․신창훈, 프랜차이즈 가맹점 재계약 의도의 결정요인에 관한 연구, 마케팅 관리연구, 2000.
· • 박주현, 프랜차이즈 경영가이드 총서1, 산업자원부, 한국프랜차이즈 협회, 2004.
· • 송병화, 외식 프랜차이즈 창업시 업태별 선택속성 차이연구, 한국호텔리조트 카지노산학회, 2005.
· • 장장이, 프랜차이즈 산업의 발전을 위한 제도개선에 관한 연구, 세종대학교 경영전문대학원 논문, 2007.
· • 전태유․임현철․윤남수, 프랜차이즈 업태별 마케팅믹스 요인 활동의 차이분석, 외식산업연구, 2006.
· • 조현식, 프랜차이즈 본부와 가맹점 간의 관계의 질적 성향이 재무성과에 미치는 영향, 연세대학교대학원 박사학위논문, 2004.