DIAMOND
DIAMOND 등급의 판매자 자료

프랜차이즈의 성공사례 ; 프랜차이즈의 유형과 장단점 분석

프렌차이즈의 특성과 장단점을 살펴보고, 프랜차이즈 기업의 성공사례를 요거프레소, BBQ, 롯데리아를 통하여 분석하였습니다.
15 페이지
한컴오피스
최초등록일 2017.11.03 최종저작일 2017.11
15P 미리보기
프랜차이즈의 성공사례 ; 프랜차이즈의 유형과 장단점 분석
  • 미리보기

    소개

    프렌차이즈의 특성과 장단점을 살펴보고,
    프랜차이즈 기업의 성공사례를 요거프레소, BBQ, 롯데리아를 통하여 분석하였습니다.

    목차

    1. 프랜차이즈란?

    2. 프랜차이즈의 특성
    1) 가맹점의 독립성
    2) 파트너십
    3) 시스템적 관리
    4) 제품의 동질성
    5) 낮은 불확실성
    6) 소자본 창업

    3. 프랜차이즈 시스템의 기능

    4. 프랜차이즈의 유형
    1) 마스터 프랜차이즈
    2) 지역개발 프랜차이즈
    3) 대리 프랜차이즈
    4) 직접 프랜차이즈
    5) 합자 프랜차이즈

    5. 프랜차이즈의 장단점
    1) 프랜차이즈의 장점
    2) 프랜차이즈의 단점

    6. 프랜차이즈 기업의 성공사례
    1) 요거프레소의 성공사례
    2) BBQ의 성공사례
    3) 롯데리아의 성공사례

    참고자료

    본문내용

    1. 프랜차이즈란?
    프랜차이즈에 대한 정의는 다양한 관점에서 살펴볼 수 있다. 먼저 국제 프랜차이즈 협회(International Franchise Association: IFA)는 프랜차이즈란 가맹본부와 가맹점 사이의 상품과 서비스에 대한 계약 관계를 통해 사업을 확장하고 배포하는 단순한 방법으로, 가맹본부는 노하우, 교육 등을 지원 및 제공하고 가맹점은 가맹본부가 소유하거나 통제하는 상호, 형식 및 운영 체제를 이용하여 사업을 영위하는 것이라고 정의하였다.
    일반적인 프랜차이즈의 정의를 살펴보면 프랜차이즈란 상호·상표․특허․노하우를 가진 가맹본부(franchisor)가 계약을 통해 가맹점(franchisee)에게 해당지역 내에서의 독점적 영업권을 주는 대신에, 가맹본부가 취급하는 메뉴와 식재료․광고․인테리어․서비스 등을 직접 구성하고 관리하는 것은 물론, 가맹점에게 교육지원․경영지도․판촉지원 등 각종 경영에 관한 노하우를 제공하는 것을 뜻한다. 이에 대해 가맹점은 가맹본부에게 가맹비․로열티 등 일정한 대가를 지불하고, 사업에 필요한 자금을 직접 투자하여 가맹본부의 지도와 협조를 통해 독립된 사업을 영위하는 것이다(박기용, 2004).
    조성호(2006)는 점포를 운영하는 마케팅 방법의 하나로써 가맹본사가 가맹사업자와 점포운영에 관한 계약을 체결하고 본사의 상호·상표·영업기법이나 조리의 노하우를 제공하여 음식의 판매나 기타 영업행위의 행사권리를 부여하는 반면 가맹사업자는 일정한 대가를 본사에 지불하고 사업에 필요한 자금을 투자하여 본사의 경영지도나 협조에 의해 사업을 운영하는 일체의 비즈니스 활동이라고 정의하였다.
    신창훈 외는(2000) 계약에 의해 가맹점에게 일정기간 동안 특정지역 내에서 자신들의 상표, 상호, 사업운영방식 등을 사용하여 제품이나 서비스를 판매할 수 있는 권한을 허가해 주며, 가맹점은 이에 대한 대가로 초기 가입비와 로열티 등을 지급하는 유통경로의 수직적 통합의 형태라고 제안하였다.

    참고자료

    · 강창범, 프랜차이즈 가맹점 설립을 위한 시스템 구축 방향, 중앙대학교 산업경영대학원 논문, 2002.
    · 김은정, 슈퍼바이저 핵심역량이 가맹본부와의 관계의 질, 재무적 성과, 재계약의도에 미치는 영향 연구, 경희대학교, 2016.
    · 김재오, 한국프랜차이즈 외식기업의 중국진출에 따른 전략적 대응방안에 관한 연구, 대구대학교 대학원 논문, 2014.
    · 박기용, 외식산업경영학, 대왕사, 2004.
    · 박원휴, 프랜차이즈사업 국내외 성공사례 연구, 프랜차이즈 경영가이드 총서 11, 한국프랜차이즈협회, 2004.
    · 신창훈 외, 프랜차이즈 가맹점 재계약의도의 결정요인에 관한 연구, 마케팅관리연구, 제5권, 제2호, 2000.
    · 오세오․박진용, 유통관리, 박영사, 2004.
    · 오세조․김상덕, 가장 미국적인 음식을 가장 한국적인 맛으로: 롯데리아의 성공과 당면과제, 벤처경영연구, 제11권, 제1호, 2008.
    · 오윤석, 소규모 창업기업의 경쟁력 제고방안 연구, 동국대학교, 2016.
    · 원민정, 프랜차이즈 가맹점주의 만족도 조사를 통한 본부의 발전 방향에 관한 연구, 중앙대학교 경영식품대학원 논문, 2005.
    · 이유재, 국제 경영, 학현사, 2000.
    · 이행순․이수범, 외식프랜차이즈 선택동기, 지원서비스, 브랜드 자산이 LMX의 질과 재계약에 미치는 영향에 관한 연구, 관광·레저연구, 2006.
    · 장재남, 프랜차이즈사업 구성원의 특성이 가맹점의 성과에 미치는 영향에 관한 연구, 경희대학교 대학원 박사학위논문, 2010.
    · 조규호․전달영, 프랜차이즈 시스템에서 운영구조와 관계특성이 신뢰 및 몰입에 미치는 영향, 경영학연구, 제32권, 제5호, 2003.
    · 조성호, 외식프랜차이즈 본부의 생산공급시스템에 대한 인식이 가맹점 주방업무 효율성과 만족도에 미치는 영향, 세종대학교 대학원 박사학위논문, 2006.
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      이 자료는 깊이 있는 내용과 함께 과제에 적용 가능한 내용이 많아 도움이 되었습니다. 과제에 바로 활용할 수 있어 매우 만족스러웠습니다. 감사합니다.
    • 자주묻는질문의 답변을 확인해 주세요

      해피캠퍼스 FAQ 더보기

      꼭 알아주세요

      • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
        자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
        저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
      • 해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
        파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
        파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

    함께 구매한 자료도 확인해 보세요!

    찾으시던 자료가 아닌가요?

    지금 보는 자료와 연관되어 있어요!
    왼쪽 화살표
    오른쪽 화살표
    문서 초안을 생성해주는 EasyAI
    안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
    저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
    - 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
    - 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
    - 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
    이런 주제들을 입력해 보세요.
    - 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
    - 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
    - 작별인사 독후감
    해캠 AI 챗봇과 대화하기
    챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
    2025년 07월 17일 목요일
    AI 챗봇
    안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
    6:37 오후