사업계획서,패스트푸드사업계획서,컵밥사업계획서,음식사업계획서

소개

사업계획서,패스트푸드사업계획서,컵밥사업계획서,음식사업계획서

목차

1. 사업계획의 개요

2. 시장 현황 및 전망

3. 판매제품 소개

4. 핵심적요소

5. 부분별 사업계획

6. 판매전략

7. 생산ㆍ판매 및 조직인원계획

8. 자금 조달 계획

9. 광고 및 홍보활동

본문내용

보건복지부가 3년 단위로 실시하는 `국민건강영양조사`에 따르면 2005년 20대의 38.0%가 아침을 거르는 것으로 나타났다. 이는 1998년 59.4%, 2001의 45.4%에 비하여 꾸준히 줄어 들고 있는 수치다. 과거에 비해 아침을 픽업해 먹을 수 있게 돼 아침 결식률이 점점 낮아지고 앞으로도 꾸준히 낮아질 것이라고 하는 결과가 나왔다.

이것으로 우리는 바쁜 직장인들과 중, 고등학생들의 자주 거르게 되는 아침밥으로 인해 발생되는 건강적 이유로 인해 손쉽고 간편하게 먹을 수 있는 신개념의 도시락인 컵밥을 생각하게 되었다.

아침시장이 주요 타겟인 도시락을 변형. 업계최초로 ‘들고 다니면서 먹을수 있는 밥’이라는 브랜드를 출시하여 테이크아웃을 가능케 함으로써 강남역 일대의 바쁜 이동족을 공략. 또한 한솥 등 기존 도시락전문점의 1인분 양과 달리 적절량을 조절함으로써 기업의 마진율은 유지하되 소비자의 가격부담을 줄인다. 친환경적인 소비를 지향하는 로하스족의 입맛에 맞춘 전분용기를 사용함으로써 ‘착한 소비자’를 공략한다.

미국에선 창업 아이템 중 먹는 사업의 비중은 25% 안팎이다. 그만큼 갖가지 아이디어로 다양한 틈새시장을 노리는 창업 아이템이 많다. 그렇기에 기본 도시락의 단점을 보완하여 보기 좋고 맛좋고 간편하고 건강식 컵밥을 개발함으로써 웰빙의 근원지를 역 공략할 수 있을 것이다.

그렇기에 우리는 건강이라는 큰 테마에 커피와 같은 손쉬운 이동성이 가능한 컵밥을 생각하게 되었고, 그 컵밥이 단순한 아침식사대용이 아닌, 이 컵밥을 이용하는 모든 소비자의 건강증진, 즉 바쁜생활 속에서 놓칠 수 있는 건강을 위한 밥, 컵밥을 생각하게 되었다.

참고자료

· 없음