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소개

신선함, 이국적 컨셉 일관성, 빅모델 전략 TV광고개시 영화관용 CF 개시 식문화 캠페인성 잡지 광고 온라인 커뮤니티 활성화유통 (place) 국내 1위의 점포수로 인한 근접성가맹점 에게 부여하는 다양한 혜택과학화를 통한 상권 관리1일 2회 배송 체계온라인 상에서의 기업간(B2B) 거래 증대 효율성 높은 물류 프로세스구축 계획 SW경쟁에 대처할 수 있는 경쟁제품과, 소비자 조사를 통한 Needs파악으로 구비한 개량제품, 그리고 해외기술 도입을 통한 혁신제품으로 경쟁사와 차별화온라인 주문제도 비활성화 및 특정지역에 매장 과다 밀집O프랜차이즈 제과점 선호추세, 양산 시장에 기능성화가 촉진되고 있는데다 최근의 웰빙코드와 부합돼 시장 가능성을 예고 T체계적 인프라 확충 등에서 최강의 경쟁력 가진 브랜드간 과당경쟁

목차

1. 시장분석

2. 제품분석

3. 경쟁자 분석

4. 소비자 분석

본문내용

총 매장 개수 1,100여개
매출규모 2,700억원
파리바게트
총 매장 개수 700여개
매출규모 1,300억원
크라운
베이커리
총 매장개수 350여개
매출규모 500억원
뚜레주르

본사에서 반제품인지를 공급받아
매장에서 오븐으로 구워 내는 방식
독립 제과점 방식
오븐후레쉬 방식
오븐후레쉬 방식
완제품보급 방식
신라명과 38%, 크라운 베이커50%뚜레주르65% 이 상을 냉동생지를 통한 오븐후레쉬방식 사용


제품 분석 (Product)
1일 2회 배송체제로 더 높은 신선도
적극적인 기술개발 로 인한 언제나 다양한 제품
소비자의 NEEDS를 반영한 제품 차이
브랜드 이미지 효과
프랑스 최고의 제과점 르노뜨르와 기술제휴를 통한 선진 제품 도입

가격분석(price)
타켓에 따른 다양한 가격
제휴카드로 인한 가격혜택

가맹점 간에 가격차 발생

프로모션(promotion)
신선함, 이국적 컨셉
일관성, 빅모델 전략
TV광고개시 영화관용 CF 개시
식문화 캠페인성 잡지 광고
온라인 커뮤니티 활성화

유통 (place)
국내 1위의 점포수로 인한 근접성
가맹점 에게 부여하는 다양한 혜택
과학화를 통한 상권 관리
1일 2회 배송 체계
온라인 상에서의 기업간(B2B) 거래 증대
효율성 높은 물류 프로세스구축 계획

참고자료

· 없음