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소개

주류 시장에 관한 소비문화 환경웰빙주 시대웰빙주 식품 :전통주,포도주,맥주 등이들중 많은 관심을 받고 있는 것은?? 포도주2002년 웰빙추세에 힘입어매년 30%이상의 성장세1.와인시장의 성공 요인 웰빙 바람과 소비자들의 입맛 변화2003 년 체결된 한국과 칠레간 FTA해외파 소비자들의 와인문화 확산< 주류 시장의 변화>술 소비가 값비싼 위스키 -----소주, 맥주, 와인소주 맛의 Trend 변화94년이전톡쏘는 쓴소주98년이전부드러운소주05년이전깨끗한+부드러운소주향후~웰빙/감성,개성 소주2.소주와 과일을 한번에??소주 + 각종 과일이나 탄산수 등을 넣어 만든 것으로써 젊은층에서 선풍적인 인기!! 맛으로 즐기는 음주 문화!!소.맥 획일주의는 가라….운치있는 바에서 한잔 술의 개성선언소주바+칵테일바+위스키바

목차

1. 오늘날 소주 시장의 특징
- 알코올도수 낮아지는 저도주 중심 시장
- 첨가물 가미
- 개성화와 차별화

2. 주류 시장의 소비문화 환경
- 웰빙주 시대
- 소주 맛 트렌드 변화(소주 칵테일)
- 마케팅의 중요성

3. 주류 시장의 소비자 특성
- 젊은 층 선호
- 여성의 소주 소비 급증
- 소주에 관한 소비자 분석

4. 결론

본문내용

두산의 경우 ‘처음돌이’ 캐릭터 도입.
사람들이 많이 모이는 강남과 종로,
대학로 및 수도권 등지에서 카퍼레이드 행사 펼침
신영복 교수의 ‘처음처럼’에서 영감.
작품제목과 서체 그대로 가져다 응용
소주이름은 짧아야 한다는 속설을 깨
고 감성적인 접근 전략이 맞아떨어짐

소주시장의 개성화와 차별화

두산의 경우 알칼리 환원수를 내세워
알칼리 소주 VS 비알칼리소주
경쟁을 만들어 처음처럼 만의
positioning 구축

차별화된 마케팅(브랜드네임,신제품 개발)을 통해 소비자 시장의 다양화, 차별화 추구

소주 시장 경쟁 과열
‘설탕’과 ‘소금’ 놓고 분쟁!!

쟁점 1
진로 “설탕대신 핀란드산 100% 순수결정과당 사용
두산 “설탕 첨가물 쓰지 않은지 10년 넘었다”
쟁점 2
두산 “ 참이슬엔 소금 많다”
진로 “자사 검증만으로 비방하
는건 말도 안된다”

주류시장과 관련된 소비자 특성
소비자의 욕구 변화 조사가 중요한 이유??
-> 무한 경쟁의 시대에서 소비자의 선호를
무시하고서는 살아남을 수 없기 때문

특히나 소비자계층 중 미래시장을 선도할
10~20대 중심의 신세대 소비행태 변화
조사에 주의를 기울이는 실정.

참고자료

· http://news.hankooki.com/lpage/health/200705/h2007051718282584520.htm
· http://www.riss4u.net/index.jsp 중
· 논문 ‘ 웰빙지향 대학생들의 주류 소비행태에 관한 연구’
· http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2007/09/14/2007091401100.html
· http://naver.nanet.go.kr:8080/dl/DetailView.php 논문 ‘주류산업에서의 신제품 마케팅 전략에 관한 연구’
· http://naver.nanet.go.kr:8080/dl/DetailView.php 중 ‘브랜드 차별성 강화를 위한 소주 포장디자인에 관한 연구’