이탈리안 레스토랑

소개

1. 피렌체의 분석(1) 개요· 상호명 : 피렌체· 대표자명 : 장수경· 업종 : 외식업식음료· 기업형태 : 개인과세사업자· 사업내용 : 이탈리안 레스토랑· 설립 : 2008년(2) 피렌체의 연혁· 2008년 피렌체 서면본점(1호점)오픈· 2010년5월 피렌체 서면 1번가점(2호점)오픈· 2010년11월 피렌체 서면 동보프라자점(3호점)오픈2. 시장분석(1) 매장이 속해 있는 상권의 현재 현황: 하루하루마다 수십만의 유동인구를 자랑하는 서면은 부산에서 가장 왕성한 소비와 판매상권이이루어지는 곳이며 부산광역시의 중심부인 부산진구에 위치하고 있다.그 일대에 위치한 ‘롯데백화점’을 중심으로 지하철과 버스 등 편리하게 이용할 수 있게 교통이잘 발달 되어 있으며 다양한 계층의 사람들이 끊임없이 모여드는 장점을 가지고 있다.서면은 여러 가지의 복합적인 상권을 형성한 형태이지만 크게 구분을 하게 되면 지하철과 연결되어 지하에 위치한 상권중심라인인 ‘대현 지하상가’를 중심으로 좌우로 나누게 되면 각각의지상상권으로 나눌 수 있게 된다.· 좌측 상권 - ‘서번 1번가’와 ‘롯데백화점’의 주변 상권으로 과거에는 패션으로 유명했었지만지금은 현재 유흥과 먹자골목의 중심으로 변화하였다.· 우측 상권 - ‘쥬디스 태화’의 주변 상권으로 주변에 학원가를 포함해서 10 ~ 20대의 문화와외식의 중심지로 떠오르며 폭발적인 유동인구가 발생하는 메인입지의 장소이다.

목차

1. 피렌체의 분석
(1) 개요
(2) 피렌체의 연혁

2. 시장분석
(1) 매장이 속해 있는 상권의 현재 현황
(2) STP분석

3. 전략분석
(1) ‘피렌체’의 장소와 상권에 관한 분석
(2) 전반적인 분위기(디자인)에 관한 분석
(3) 고객관계와 관련한 분석
(4) 피렌체가 주로 내세우는 마케팅 전략 분석

4. 경쟁업체 분석
(1) 솔레미오
(2) 쏘렌토
(3) 프리모
(4) 산마르코 & 카페 두오모

5. SWOT분석

6. 앞으로 ‘피렌체’에게 필요한 마케팅 전략

본문내용

2. 시장분석

(1) 매장이 속해 있는 상권의 현재 현황

: 하루하루마다 수십만의 유동인구를 자랑하는 서면은 부산에서 가장 왕성한 소비와 판매상권이
이루어지는 곳이며 부산광역시의 중심부인 부산진구에 위치하고 있다.
그 일대에 위치한 ‘롯데백화점’을 중심으로 지하철과 버스 등 편리하게 이용할 수 있게 교통이
잘 발달 되어 있으며 다양한 계층의 사람들이 끊임없이 모여드는 장점을 가지고 있다.
서면은 여러 가지의 복합적인 상권을 형성한 형태이지만 크게 구분을 하게 되면 지하철과 연결되어 지하에 위치한 상권중심라인인 ‘대현 지하상가’를 중심으로 좌우로 나누게 되면 각각의
지상상권으로 나눌 수 있게 된다.
· 좌측 상권 - ‘서번 1번가’와 ‘롯데백화점’의 주변 상권으로 과거에는 패션으로 유명했었지만
지금은 현재 유흥과 먹자골목의 중심으로 변화하였다.
· 우측 상권 - ‘쥬디스 태화’의 주변 상권으로 주변에 학원가를 포함해서 10 ~ 20대의 문화와
외식의 중심지로 떠오르며 폭발적인 유동인구가 발생하는 메인입지의 장소이다.

(2) 피렌체가 위치한 상권현황
① 피렌체 1호점은 ‘대현 지하상가’를 중심으로 우측 상권 고시학원 골목에 위치한 ‘태화약국’의
외곽 편의점 ‘세븐 일레븐’ 2층에 위치하고 있다. ‘태화약국’의 외곽골목은 ‘서면 1번가’의
메인도로와 마주보고 있는데 그 메인도로에는 맞은편에는 ‘맥도날드’가 위치하고 있다.
점포시세를 따져보면 ‘동보서적’과 ‘쥬디스 태화’가 위치한 골목에 비해서는 낮은 시세이지만
다른 부산 지역에 비해서는 최고수준을 유지하고 있다.
피렌체 1호점이 위치하고 있는 곳을 중심으로 상층부에는 미용실, PC방, 음식점 등이 입점을
하며 상권 외곽이나 이면의 좁은 골목에는 술집, 고기집, 모텔 등이 자리 잡고 있는 중이다.
② 피렌체 2호점은 ‘대현 지하상가’를 중심으로 좌측 상권의 메인입지인 ‘금강제화’에서 ‘시너스’

참고자료

· 없음